Kulinarische Touren
Antichi Sapori: Verkostung und handgemachte Pasta
5.0
Typisches Erlebnis
Ihr Erlebnis
Unsere Reise beginnt mit einem Besuch in einer alten Ölmühle in Buti, wo wir in das Leben von früher eintauchen. Mit einem Guide entdecken wir die Geheimnisse der Ölmühle und probieren das tolle native Olivenöl extra aus den Monti Pisani, das aus einer jahrhundertealten Tradition stammt.
Nach diesem authentischen Erlebnis heiße ich euch in meiner Küche zu einem Kochkurs „Mani in pasta” (Hände in den Teig) willkommen: Wir bereiten gemeinsam Tagliatelle, Ravioli oder Gnocchi zu, die wir dann alle zusammen in einer geselligen und familiären Atmosphäre an meinem Tisch genießen.
Das große Finale ist den typischen Desserts gewidmet: Castagnaccio mit Ricotta, toskanische Cantuccini mit Vin Santo, Ricottakuchen nach Großmutters Art oder das unvergängliche Tiramisu. Eine Reise durch Aromen, Traditionen und Gemeinschaft, die euch im Herzen und auf der Zunge bleiben wird.
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 106,00 €
106,00 €
pro Gast53,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
12 Bewertungen
- Gemeinsam mit meiner 15-jährigen Tochter hatte ich einen Kochkurs bei Cosetta gebucht. Wir wurden von Paulo und Cosetta herzlich empfangen. Da meine 15-jährige Tochter Autismus hat, benötigt sie Einzelunterricht. Wir wollten ein echtes italienisches Tiramisu zubereiten. Cosetta war sehr geduldig und gab uns auf freundliche Weise gute Schritt-für-Schritt-Anweisungen. Nachdem das Tiramisu fertig war, musste es für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Cosetta hatte am Vortag einige Vorspeisen für uns zubereitet. Paulo hatte einige gute und feine Weine ausgewählt. Nach den Vorspeisen konnten wir das Tiramisu probieren. Es war köstlich! Wir haben ein richtig gutes, echtes italienisches Tiramisu gemacht. Für meine Tochter und mich war dies eine sehr schöne und positive Erfahrung. Paulo und Cosetta sind so nette und freundliche Menschen. Sie haben uns das Gefühl gegeben, zu Hause zu sein.
- Wir wurden in Cosettas Zuhause herzlich empfangen und mit Prosecco sowie köstlichen, von Cosetta selbstgemachten Delikatessen bewirtet. Mir hat der Nudelkurs, bei dem wir herrliche Ricotta-Ravioli zubereitet haben, sehr gefallen. Cosetta war eine kompetente und geduldige Lehrerin, die großzügig ihr spezielles Familienrezept mit uns teilte. Wir haben gemeinsam gegessen und die zubereiteten Speisen genossen. Die Ravioli und die Gespräche waren exzellent. Abgerundet wurde das Essen mit dem besten Tiramisu überhaupt, und wir konnten kaum glauben, wie schnell der Abend vergangen war. Dies war mit Abstand das schönste Erlebnis, das mein Mann und ich auf unserer Reise durch die Toskana hatten, und ich würde diese Erfahrung jedem empfehlen, der ein authentisches toskanisches Erlebnis sucht. Grazie Mille, Cosetta!
- Ich bin sicher, dass das Kochen mit Cosetta ein unvergessliches Erlebnis ist, aber wenn Sie wie ich einfach nur Freude daran haben, einen Abend in ihrer Gesellschaft zu verbringen und ihre Gerichte zu genießen, werden Sie sicherlich zufrieden sein. Es war ein unvergesslicher Abend in Gesellschaft von zwei Menschen, die wissen, wie man willkommen heißt und sich wohlfühlen lässt. Cosetta eine ausgezeichnete Köchin und Paolo, der Partner, ein wahrer Gentleman. Danke, denn diese Erfahrung wird mir im Herzen bleiben.
- Hatte eine tolle Zeit mit meiner Familie. Cosetta und Paulo waren fantastische Gastgeber. Wir haben Ravioli für Vegetarier gemacht. Ricotta mit Walnusssoße. War schön und einfach zuzubereiten. Würde empfehlen, die Reise nach Butin vorzubuchen. Sehr empfehlenswert.
- Wunderbare Erfahrung! Rosetta war so herzlich und freundlich, und das Essen war fantastisch. Sie hat mir gezeigt, wie man das beste Tiramisu überhaupt zubereitet, mich wie eine Freundin behandelt und mir dabei sehr wohl fühlen lassen, obwohl ich alleine war. Sehr empfehlenswert!
Übersetzt aus dem Englisch•
Jolanda -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ana Reid -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Serena -
Übersetzt aus dem Englisch•
Great experience -
Übersetzt aus dem Englisch•
Audrey -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 106,00 €
106,00 € pro Gast
Wo
Cosetta
Cesarina seit 2022Stadt: Buti (PI) Sprachen: Italienisch und Englisch„Ich habe schon immer gerne traditionelle toskanische Gerichte gekocht, insbesondere solche aus Buti, da mir alle Rezepte von meiner Mutter und meiner Großmutter (die zusammen mit meinem Großvater eine Pizzeria hatten) überliefert wurden. Meine Rezepte sind in einem für mich sehr wertvollen Notizbuch festgehalten, und zu meinen Lieblingsgerichten gehören Crostini alla Butese als Vorspeise und Maccheroni al Ragù und Tagliatelle all'Uovo als erster Gang. Bei den Hauptgerichten bevorzuge ich Cavolini neri mit Schweinefleisch und gefüllte Zucchini. Bei den Desserts Tiramisu und Castagnaccio. Am liebsten koche ich Gerichte aus der Region, Vorspeisen, erste Gänge und Hauptgerichte mit Fleisch sowie Desserts.
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