Apulischer Kochkurs mit Mario & Bea im Salento

Ein authentisches Erlebnis, bei dem du lernst, typische Gerichte der apulischen Tradition zu kochen und zu genießen. Gemeinsam bereiten wir einen raffinierten gebratenen Tintenfisch auf Bohnencreme zu, duftende Meerbarben im Pergamentpapier und die unverzichtbaren Spaghetti mit Miesmuscheln – ein Symbol für das Meer unserer Heimat. Wir führen dich Schritt für Schritt durch Techniken, Geschichten und kleine Familiengeheimnisse, damit du echte Aromen und Zutaten aus der Region entdecken kannst. Am Ende des Kurses genießen wir gemeinsam, was wir gekocht haben – in einer geselligen Atmosphäre voller Genuss.