Besuch im Gemüsegarten und Kochkurs an der Amalfiküste

Unsere Reise beginnt mit einem Spaziergang durch das Dorf, wo wir lokale Produzenten treffen und kulinarische Traditionen kennenlernen, während wir die Zutaten für unseren Kochkurs suchen. Zurück in der Küche bereiten wir sowohl traditionelle als auch innovative Rezepte zu und verwenden dabei die besten regionalen Produkte, darunter solche aus der Arche des Geschmacks oder den Slow Food-Presidi und solche, die direkt von den lokalen Slow Food-Gemeinschaften stammen. Unser Menü umfasst einige Vorspeisen, Salate, frische Pasta, Pesto (oder andere Saucen) und Desserts. Wir beenden unser kulinarisches Abenteuer mit dem Genuss der vier von uns zubereiteten Gänge und entdecken, wie man sie mit zwei verschiedenen lokalen Weinen kombinieren kann.