Kochkurs mit Meerblick: Küche, Tradition und Aromen!

Auf den Terrassen von Amalfi, zwischen Meer und Bergen, bauen wir lokale Produkte an und verarbeiten sie mit traditionellen Techniken, wobei wir sie mit den besten Produkten der Region kombinieren. Wir produzieren Rot- und Weißwein, natives Olivenöl extra, Limoncello und andere Liköre, die die Grundlage unserer gastronomischen Erlebnisse bilden. Pizza ist die perfekte Art, die Früchte des Gartens zu genießen: Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Kartoffeln, Peperoni, Zucchini und vieles mehr. Mit dem gerösteten Brot aus Agerola bereiten wir Salate mit authentischem Geschmack zu, während wir mit Ricotta und lokalen Käsesorten Füllungen für handgemachte Pasta, Gnocchi und Scialatielli herstellen. Unsere Erlebnisse beginnen auf der Panoramaterrasse mit einem einzigartigen Blick auf Amalfi, die Villa von Sofia Loren, die Strände von Duoglio und Conca dei Marini, das Kloster Santa Rosa und den Sentiero degli Dei. Nachdem wir die Zitronen der Sorte Sfusato Amalfitano geerntet und verkostet haben, geht es weiter durch Weinberge, Olivenhaine und Gemüsegärten, wo wir sechs einheimische Tomatensorten entdecken. Am Ende der Tour können die Gäste zwischen einem Mittagessen, einem Abendessen, einem Bauernimbiss oder einem Kochkurs wählen.