Mach Mozzarella und Gnocchi und probier dabei Bio-Wein.

Bist du bereit, in die Geschichte meiner Familie von Weinproduzenten einzutauchen, unseren Weinkeller zu besuchen und an einem Workshop zur Herstellung von Mozzarella „Fior di Latte” und Gnocchi teilzunehmen? Ich freue mich darauf, dich mit einer Tasse Kaffee zu begrüßen, bevor wir unseren Weinberg besuchen.

Die Weinverkostung findet in unserem alten Weinkeller statt, wo du die Bio-Weine (Rot- und Weißweine) probieren kannst, die wir aus den Trauben unserer Weinberge herstellen. Wir machen und probieren dann den typischen Mozzarella aus Agerola und Gnocchi. Die Gnocchi werden nach Sorrentina-Art zubereitet (mit Soße und frisch gemachtem Mozzarella). Zu diesem Erlebnis gehören auch ein hausgemachtes Dessert und Limoncello. Dazu gibt's guten Wein und Öl aus unseren Oliven.