Die Köstlichkeiten Liguriens: Küche und Geselligkeit

Das Erlebnis beginnt mit einem geselligen Aperitif mit hausgemachten Häppchen. Dann lernen wir gemeinsam, wie man Tagliolini alle Borraccine mit einer reichhaltigen Tomatensauce, Wurst und Pinienkernen zubereitet: ein klassisches Gericht der ligurischen Tradition, dessen Besonderheit darin besteht, dass der Teig mit Borretsch und nicht mit Spinat zubereitet wird, der üblicherweise für die Herstellung von grüner Pasta verwendet wird.

Weiter geht's mit Corzetti al pesto, deren Ursprung sehr alt ist und mindestens acht Jahrhunderte zurückreicht, zwischen Ligurien und dem Piemont. Den Abschluss bildet die Majestät: das Tiramisu, ein köstliches, hausgemachtes Dessert. Wir werden gesellige Momente und einen exzellenten ligurischen Wein teilen. Eine Einladung, sich hinzusetzen, die Gesellschaft zu genießen und jede köstliche Kreation zu probieren!