Eine Reise zur Entdeckung der traditionellen Aromen der Emilia

Name: Cesarine - Eine Reise zur Entdeckung der traditionellen Aromen der Emilia
Brand: Cesarine
SKU: HQ2x1q3CTx
Price: 92 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (16 reviews)

5.0

Martina

Bologna (BO)

Dauer 2h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch

Ihr Erlebnis

Bei diesem kulinarischen Erlebnis zum Mittag- oder Abendessen öffne ich die Türen meines Hauses in Bologna, um euch ein echtes Bologneser Erlebnis zu bieten. Ich werde euch mit einer Vorspeise aus Bruschetta mit typischen lokalen Produkten begrüßen. Anschließend habt ihr die Möglichkeit, die echten Aromen der Tradition der Hauptstadt zu probieren, mit einem besonderen und von allen geliebten ersten Gang: Tagliatelle al ragù, das Symbolgericht der emilianischen Küche. Zum süßen Abschluss dieses Erlebnisses verwöhne ich euch mit einem hausgemachten Tiramisu, einem zeitlosen Dessert der italienischen Tradition.

Es wird ein einzigartiges Erlebnis im Zeichen der Geselligkeit und des Genusses sein, das dir das Gefühl geben soll, zu Hause zu sein, umgeben von den Aromen und Düften Bolognas.

92,00 € pro Gast
(46,00 € pro Kind)

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16 Bewertungen

: Freunde haben uns zu einem Mittagessen bei einer Cesarina eingeladen. Als echte Bologneser gefiel uns die Idee, eine neue Erfahrung zu machen, denn von Cesarine hatten wir immer nur gehört. Martina erwies sich sofort als eine freundliche und hilfsbereite Gastgeberin, die es versteht, einen mit einer herzlichen Begrüßung wohlfühlen zu lassen. Als geborene Bologneserin und bereits in einem gewissen Alter betrachte ich mich selbst als besonders anspruchsvoll und war sehr beeindruckt davon, wie Martina sich als eine echte petronianische Köchin erwiesen hat, mit Liebe zum Detail bei den Rezepten, den Rohstoffen, der Weinauswahl und vor allem bei der Ausführung, wobei sie die Tradition voll und ganz respektierte. Der Nudelteig für die Tagliatelle wurde mit dem Nudelholz perfekt ausgerollt. Balanzoni und Gourmet-Tiramisu. Wir sind voll, glücklich und zufrieden mit der Erfahrung nach Hause gekommen. Vielen Dank, Martina!
: Martina war eine wundervolle Gastgeberin für uns bei einem großartigen Kurs. Sie nahm sich viel Zeit, um mit uns einzukaufen und anschließend ein köstliches Mittagessen zuzubereiten! Wir haben jeden Aspekt unserer kulinarischen Erfahrung mit ihr genossen. Unsere Tagliatelle und unser Tiramisu waren so lecker. Wir hatten einen wunderschönen Tag mit ihr!
: Meine Familie kocht sehr gerne und wir wollten lernen, wie man Pasta macht. Ich bin so froh, dass wir Martina als Lehrerin bekommen haben. Der Rundgang über den Markt und das Kennenlernen der Geschichte von Bologna durch einen Einheimischen waren großartig. Die gesamte Lektion, Pasta zu machen, zu essen und tolle Gespräche zu führen, war eine fantastische Erfahrung, die jeder machen sollte.
: Nicht gehen. Lauf! Martina ist eine fantastische Gastgeberin. Sie ist authentisch, äußerst kenntnisreich und hat eine herzliche Art. Wir haben zusammen ein köstliches Essen zubereitet und geteilt. Unsere Familie liebte sie. Ich kann sie wärmstens empfehlen und freue mich schon auf die Rückkehr.
: Martina war eine wundervolle Gastgeberin und sehr geduldig mit uns Anfängern beim Zubereiten von Pasta und Tiramisu. Ihr Englisch ist ausgezeichnet, wofür wir sehr dankbar waren.

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Martina

Cesarina seit 2022Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

„Alles begann im Kindergarten, ich wollte nur in der Küche bleiben, um der Köchin zu helfen, und nie im Klassenzimmer sein. Ich bin in einem kleinen Dorf in den Apenninen bei Bologna aufgewachsen, im Haus meiner Großeltern. Von Großmutter Giuliana habe ich gelernt, was es bedeutet, seine Liebe zur Familie durch das Kochen zu zeigen, indem man sich zum Sonntagsessen versammelt. Von Rina, einer besonderen Frau, die ich als „alles, was ich nicht habe” beschreiben würde, habe ich gelernt, Menschen jederzeit auf natürliche Weise willkommen zu heißen und mich um sie zu kümmern. Als Kind war ich fasziniert davon, ihre Bewegungen und ihre Hände zu beobachten, und versuchte, sie nachzuahmen. Kneten, mischen, warten und das Ergebnis sehen. Ich öffne die Türen meines Hauses, um das, was ich gelernt habe, weiterzugeben und meine Gäste auf eine Reise durch Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft mitzunehmen.