Kochkurse
Kochkurs mit Fischravioli und Blick auf den See
5.0
Debora
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Gemüse im Teigmantel
- Ravioli mit Fisch aus dem See
- Typischer Kuchen
Eine Küche, die den Charme traditioneller Rezepte mit einem zeitgemäßen Ansatz verbindet und dabei frische Zutaten und regionale Rohstoffe in den Vordergrund stellt. Das Erlebnis beginnt mit der Ernte von Gemüse aus dem kleinen Gemüsegarten, das anschließend in nativem Olivenöl extra mit einem zarten Reisteig frittiert wird. Weiter geht es mit der Zubereitung von handgemachten Ravioli aus frischen Eiern aus dem Hühnerstall, gefüllt mit handgeräuchertem Fisch aus dem See und serviert mit Petersiliensauce nach lokaler Tradition, verfeinert mit einem Hauch von Saiblingkaviar. Zum Abschluss des Erlebnisses backen wir die typische Torte vom Comer See aus Brot, Maismehl, Äpfeln, Birnen und Trauben – ein Finale, das die authentischen Aromen der Region widerspiegelt.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 314,00 €
157,00 €
pro Gast79,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
15 Bewertungen
- Unser privater Kochkurs mit Debora und Maddy am Comer See war eine der persönlichsten Erfahrungen unserer Reise. Wir kamen anlässlich unseres Jahrestages und hatten am Ende das Gefühl, den Nachmittag mit Freunden verbracht zu haben. Dies ist kein inszenierter Kurs in einem gemieteten Loft. Es ist ein echtes Zuhause, man packt selbst mit an, und es gibt zwei Frauen, die es offensichtlich lieben, Menschen zu bewirten. Sie führten uns in einem Tempo durch die Rezepte, bei dem wir uns nie gehetzt fühlten, erklärten das „Warum“ hinter den einzelnen Schritten und ließen Raum für Gespräche. Das Essen, das wir gemeinsam zubereiteten, war auf die beste Art und Weise einfach – genau die Art von Gerichten, die man zu Hause gerne noch einmal kochen möchte. Was uns in Erinnerung geblieben ist, war nicht nur das Essen. Es war der Empfang. Debora und Maddy schafften es, dass sich der Privatkurs intim anfühlte, ohne steif zu wirken, und die Lage am See tat den Rest. Wir können „Cooking Class Lake Como“ wärmstens empfehlen. Bucht Debora und Maddy, wenn ihr könnt.
- Unsere Erfahrung mit Debora beim Zubereiten und Kochen von Speisen war wirklich fantastisch. Fünf Sterne reichen nicht aus, um zu beschreiben, wie faszinierend es war. Debora ist freundlich, authentisch und sehr kenntnisreich über Lebensmittelzutaten. Sie erklärte alles klar, während sie uns durch den Prozess der Pastaherstellung führte. Wir genossen einige nette Aperitifs bei Gesprächen über Traditionen und Kultur. Es war viel mehr als ein kulinarisches Erlebnis und ein Kochkurs.
- Debora war großartig! Sie war eine sehr gastfreundliche Gastgeberin. Der Kochkurs hat viel Spaß gemacht und es war den ganzen Abend über eine Freude, mit ihr zu sprechen. Das Essen ist köstlich geworden und sie hat uns sogar die Rezepte geschickt, damit wir es zu Hause nachkochen können. Kann ich jedem empfehlen, der einen lustigen und schönen Abend verbringen möchte!
- Mein Mann und ich hatten einen Kurs mit Debora während unserer Hochzeitsreise. Es waren nur wir beide. Debora war so liebenswürdig, charmant und herzlich!!! Wir fühlten uns sehr willkommen und hatten eine wundervolle Zeit, in der wir so viel Wissen wie möglich aufnehmen konnten. Das Essen war köstlich und das Gespräch war ebenfalls fantastisch! Wir können es kaum erwarten, die Rezepte selbst nachzukochen. Wir werden uns immer an diese Erfahrung erinnern!
- Dieser Kochkurs war der absolute Höhepunkt unserer Italienreise. Debora ist eine fantastische Gastgeberin, die ihr Zuhause, ihr Essen und ihre Geschichten teilt. Die Pasta, die wir zubereitet haben, war köstlich und es hat viel Spaß gemacht, sie mit Debora als Lehrerin zu machen. Meine Kinder, 4 und 7 Jahre alt, erklärten, dass es das beste Essen war, das sie in Italien gegessen hatten – ein wirklich großes Lob!
Übersetzt aus dem Englisch•
Amy Z -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lilla -
Übersetzt aus dem Englisch•
Josh and Alyssa -
Übersetzt aus dem Englisch•
Alaina Meynard -
Übersetzt aus dem Englisch•
Justine -
Wo
Debora
Cesarina seit 2022Stadt: Cernobbio (CO) Sprachen: Italienisch und EnglischIch liebe gesunde und ausgewogene Küche. Ich interpretiere traditionelle Gerichte neu und präsentiere sie auf moderne Weise. Ich verwende biologische Produkte aus der Region und bereite auf Wunsch glutenfreie, laktosefreie, nickelfreie und vegane Gerichte zu. Die Pasta ist immer frisch und hausgemacht, und ich koche gerne Fisch aus dem See und Wild.
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