Debora
Cesarina seit 2022Spezialität: Fettuccine mit Bottarga aus dem See, Petersiliensauce, Zitrone
Ich lebe in: Cernobbio
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Debora
Ich liebe gesunde und ausgewogene Küche. Ich interpretiere traditionelle Gerichte neu und präsentiere sie auf moderne Weise. Ich verwende biologische Produkte aus der Region und bereite auf Wunsch glutenfreie, laktosefreie, nickelfreie und vegane Gerichte zu. Die Pasta ist immer frisch und hausgemacht, und ich koche gerne Fisch aus dem See und Wild.
Meine Spezialitäten
- Kürbisgnocchi mit Spinat und lokalem Käse
- Fettuccine mit Bottarga aus dem See, Petersiliensauce, Zitrone
- Pizzoccheri aus dem Veltlin mit Casera-Käse und Almbutter
Erlebnisse
Kochkurse (3)
Bewertungen
5.0
24 Bewertungen
- Debora war großartig, eher wie eine neue Freundin als eine Lehrerin! Ihre Rezepte waren ebenfalls fantastisch. Ich kann die Erfahrung nur wärmstens empfehlen!
- Ein Dank an Debora, dass sie uns eine so schöne Erfahrung ermöglicht hat. Wir haben sie wegen der von ihr vorgeschlagenen Speisekarte gewählt: Gerichte der Tradition von Como (die Ravioli mit Seefisch und Petersiliensauce: fantastisch, ebenso wie die Miascia: eine 10 mit Auszeichnung). Debora hat uns herzlich in ihrem schönen Haus mit Seeblick empfangen und uns durch ein wunderschönes und fesselndes kulinarisches Erlebnis geführt, indem sie uns einfach erklärte, wie man Pasta, eine ausgezeichnete Vorspeise und ein köstliches Dessert zubereitet. Alles angereichert mit Nährwertinformationen und allgemeinen Kochtipps. Auch der Aperitif, den sie mit lokalen Spezialitäten und von ihr selbst zubereiteten Snacks zubereitet hat, war ausgezeichnet. Es hat uns Freude gemacht, eine gastfreundliche und kompetente Person kennenzulernen. Wir hoffen, uns wiederzusehen.
- Unsere Erfahrung mit Debora beim Zubereiten und Kochen von Speisen war wirklich fantastisch. Fünf Sterne reichen nicht aus, um zu beschreiben, wie faszinierend es war. Debora ist freundlich, authentisch und sehr kenntnisreich über Lebensmittelzutaten. Sie erklärte alles klar, während sie uns durch den Prozess der Pastaherstellung führte. Wir genossen einige nette Aperitifs bei Gesprächen über Traditionen und Kultur. Es war viel mehr als ein kulinarisches Erlebnis und ein Kochkurs.
- Debora hat mein Herz mit ihrer Küche und ihrer Persönlichkeit berührt. Sie ist einfach fantastisch und dank der Erfahrung, die sie uns ermöglicht hat, gemeinsam mit ihr zu kochen, hatte mein Mann den besten Geburtstag! Danke, Debora, für deine Großzügigkeit, deine Leidenschaft und all die Details während der Erfahrung. Es war unvergesslich.
- Debora war eine fantastische Lehrerin und sehr aufmerksam und entgegenkommend in Bezug auf unseren Zeitplan. Ihr Haus war wunderschön und sie war äußerst freundlich! Ich hoffe, sie irgendwann in der Zukunft wieder besuchen zu können.
Übersetzt aus dem Englisch•
Jim - September 2025
Übersetzt aus dem Italienisch•
5 stelle - Januar 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Lilla - Januar 2025
Übersetzt aus dem Spanisch•
Carolina - Dezember 2024
Übersetzt aus dem Englisch•
Samuel - August 2024