Debora
Cesarina seit 2022Spezialität: Fettuccine mit Bottarga aus dem See, Petersiliensauce, Zitrone
Ich lebe in: Cernobbio
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Hallo von Debora!
Ich liebe gesunde und ausgewogene Küche. Ich interpretiere traditionelle Gerichte neu und präsentiere sie auf moderne Weise. Ich verwende biologische Produkte aus der Region und bereite auf Wunsch glutenfreie, laktosefreie, nickelfreie und vegane Gerichte zu. Die Pasta ist immer frisch und hausgemacht, und ich koche gerne Fisch aus dem See und Wild.
Meine Spezialitäten
- Kürbisgnocchi mit Spinat und lokalem Käse
- Fettuccine mit Bottarga aus dem See, Petersiliensauce, Zitrone
- Pizzoccheri aus dem Veltlin mit Casera-Käse und Almbutter
Erlebnisse
Kochkurse (3)
Bewertungen
5.0
24 Bewertungen
- Debora was amazing, more like a new friend than an instructor! Her recipes were fantastic as well. I couldn’t recommend the experience highly enough!
- Un grazie a Debora per averci fatto vivere una esperienza cosi’ bella. Abbiamo scelto lei per il menu' che proponeva: piatti della tradizione comasca (i ravioli con pesce di lago e salsa al prezzemolo: fantastici, come pure la miascia: da 10 e lode). Debora ci ha accolti con calore nella sua bella casa vista lago e ci ha guidati attraverso una bellissima e coinvolgente esperienza culinaria spiegandoci in modo semplice come fare la pasta, un ottimo antipasto e un delizioso dolce. Il tutto arricchito da informazioni nutrizionali e suggerimenti generali di cucina. Anche l’aperitivo che ci ha preparato con specialità locali e stuzzichini preparati da lei, era ottimo. Ci ha fatto piacere conoscere una persona accogliente e preparata. Speriamo di incontrarci di nuovo.
- Our food making and cooking experience with Debora was truly amazing. Five stars are not enough to describe how fascinating it was. Debora is kind, authentic and very well knowledgeable about food ingredients. She explained everything clearly while guiding us through the pasta preparation process. We enjoyed some nice aperitifs while chatting about traditions and culture. It was much more than culinary experience and cooking class.
- Debora ha tocado mi corazón con su cocina y con su personalidad. Es sencillamente fantástica y gracias a la experiencia que nos hizo vivir cocinando junto a ella, mi esposo tuvo el mejor cumpleaños! Gracias Debora por tu generosidad, por tu pasión, por todos los detalles durante la experiencia, Ha sido Inolvidable.
- Debora was an amazing teacher, and was very thoughtful and accommodating to our schedule. Her home was lovely, and she was extremely friendly! I hope to revisit sometime in the future.
Jim - September 2025
5 stelle - Januar 2025
Lilla - Januar 2025
Carolina - Dezember 2024
Samuel - August 2024