Carolina e Simona
Cesarina seit 2020Spezialität: Pizzoccheri
Ich lebe in: Como
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Carolina e Simona
Carolina und Simona, Mutter und Tochter, beide sind begeisterte Köchinnen und haben ein Haus mit wunderschönem Blick auf Como und die Alpen, wo sie gerne Gäste zu Kochkursen empfangen.Die Mutter Carolina ist eine erfahrene Köchin, stammt aus Kampanien, hat die traditionellen Rezepte der italienischen Küche von ihrer Familie gelernt und eine große Leidenschaft für die regionale Küche der Lombardei entwickelt. Die Tochter Simona ist eine junge Studentin, die fließend Englisch spricht. Ihre Fremdsprachenkenntnisse und ihre von ihrer Mutter geerbte Leidenschaft für das Kochen machen das Erlebnis für alle Gäste noch zugänglicher und integrativer. .
Meine Spezialitäten
- Buchweizen-Ravioli
- Pizzoccheri
- Cassoeula
Erlebnisse
Kochkurse (5)
Bewertungen
5.0
168 Bewertungen
- Wir haben während unserer Reise zum Comer See den Kurs „Lombardei und ihre Mehle“ von Carolina und Simona besucht und es war einer der Höhepunkte unserer Reise. Sie ließen uns in ihr wunderschönes Zuhause und lehrten uns mehr als nur die Zubereitung von drei fantastischen Gerichten. Sie teilten auch ihre Liebe und ihr Wissen über ihre Kultur sowie ein wenig Geschichte der Region und wie diese die Küche der Lombardei geprägt hat.
- Ein toller Ravioli-Kochkurs! Der Dozent war freundlich und kompetent, die Erfahrung war praxisorientiert und hat Spaß gemacht, und das Essen war absolut köstlich. Ein Höhepunkt meiner Reise – sehr empfehlenswert!
- Wir hatten eine wundervolle Zeit beim Zubereiten von Ravioli und beim Probieren. Simona und Carolina waren großartig und ich würde wieder bei ihnen buchen.
- Wir hatten eine schöne Zeit mit Simone und Carolina in ihrem Zuhause! Das Essen war auch großartig. Simone ist eine sehr geduldige und gute Köchin – das Essen war trotz unserer Kochkünste fantastisch. Die Aussicht von der Wohnung war fantastisch. Sehr empfehlenswert! Man sollte aber bedenken, dass das Haus etwa 10 km außerhalb von Como liegt. Wir hatten eine weitere Tour geplant und mussten diese verschieben, als wir das herausfanden. Carolina hat uns in der Innenstadt von Como abgeholt.
- Simona und ihre Familie waren ausgesprochen freundlich, zuvorkommend und sehr kenntnisreich in der italienischen Küche. Ihr Haus war tadellos sauber und die Aussicht war atemberaubend. Wir haben die Zubereitung der Speisen und das Essen unserer Ergebnisse sehr genossen. Alles in allem war es ein sehr schöner Abend.
Übersetzt aus dem Englisch•
Brittney -
Übersetzt aus dem Englisch•
Rossitza Ochoa -
Übersetzt aus dem Englisch•
Joanne -
Übersetzt aus dem Englisch•
jane -
Übersetzt aus dem Englisch•
Charlie Chesser -