Beatrice

„Man kann es nicht beschreiben ... die Schönheit des Comer Sees muss man gesehen haben ...“ So stellt sich Bea, unsere Cesarina, vor, die uns in ihrem gemütlichen Haus in der Altstadt von Como, nur wenige Schritte vom See entfernt, willkommen heißt.Como ist eine Stadt voller Charme und Geschichte, genau wie die Küche von Bea – „meine Küche, wie sie früher einmal war“ –, die den Zauber der Tradition mit ausgeprägter Kreativität verbindet.

Meine Spezialitäten

Marinierter Fisch
Risotto mit Barsch
Polenta uncia (Polenta mit geschmolzenem Käse, Butter und Salbei)

Bewertungen

5.0

27 Bewertungen

: Fantastisch. Sehr empfehlenswert. Wir hatten eine unglaubliche Zeit. Es hat uns jede Minute gefallen. Beatrice war eine reizende Lehrerin und Gastgeberin, und es war sehr interessant, sich mit ihr zu unterhalten. Wir haben so viel gelernt – nicht nur über das Kochen, sondern auch über die lokale Kultur und das Leben in der Gegend des Comer Sees.
: Beatrice war eine reine Freude! Sie werden in Beatrices fröhlicher Wohnung ankommen, wo sie sich tadellos auf Ihr Erlebnis vorbereitet hat, von frisch gepflückten Kräutern aus dem Garten bis zu ihrem Lieblingskäse von hier. Sie ist optimistisch und witzig – machen Sie sich bereit, von Geschichten über ihre Familie, ihre Beziehung zu Pasta und die Bedeutung von Espresso unterhalten zu werden.
: Wir hatten eine fantastische Erfahrung mit Bea, die frische Pasta, Tiramisu und Bruschetta zubereitet hat. Sie war eine fantastische Gastgeberin und Lehrerin, sie hat uns unglaublich willkommen geheißen und während der Lektion sehr geduldig und ermutigend mit den Kindern umgegangen. Können wir sehr empfehlen.
: Beatrice war eine wunderbare Gastgeberin und eine geduldige, ansprechende und informative Lehrerin. Unsere Lektion und das hausgemachte Essen bei Beatrice waren ein Höhepunkt unserer Reise nach Italien. Beatrice hat sich sehr viel Mühe gegeben, Alternativen für die Milchallergie meines Sohnes anzubieten, ohne die Qualität oder Authentizität des Essens zu beeinträchtigen. Wir alle haben Beatrice's warme, ermutigende und klare Art zu unterrichten sehr geschätzt. Wir empfehlen Kochkurse bei Beatrice wärmstens und haben die Erfahrung sehr genossen.
: Wir hatten eine fantastische Zeit mit Bea! Sie hat uns nicht nur beigebracht, wie man die Gerichte zubereitet, sondern auch tolle Tipps und Tricks weitergegeben, die sie aus Erfahrung und durch ihre Familie gelernt hat. Das Essen war fantastisch, die Atmosphäre war lustig, insgesamt eine tolle Zeit. Wann immer wir nach Como zurückkehren, werden wir versuchen, wieder einen Kurs bei Bea zu belegen!