Kurs für frische Pasta: Wir machen Gnocchi in Mailand

„Ich stamme ursprünglich aus Kampanien und bin aus beruflichen Gründen nach Mailand gezogen. Ich lebe in San Donato Milanese, einer Stadt vor den Toren Mailands, in der wichtige internationale Unternehmen ansässig sind, die Menschen aus aller Welt in die Stadt bringen. Meine Leidenschaft für das Kochen entstand schon in jungen Jahren, als ich meiner Mutter und meiner Großmutter dabei zusah, wie sie typische Gerichte der kampanischen Tradition zubereiteten. Heute koche ich gerne für Freunde und Verwandte und bereite traditionelle lombardische Gerichte zu, die ich mit hochwertigen Zutaten zubereite. Dazu gibt es guten Wein und köstliche Desserts.”