Kochkurse

Lass uns zusammen Struffoli Purcidd und Pettole machen.

4.9
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Giovannella

Martina Franca (TA)
Dauer 4h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis

    Gemeinsam Weihnachtsgebäck zu backen ist ein unvergessliches Erlebnis. Ich war 4 Jahre alt, als ich mit meiner Mutter damit angefangen habe, und auch heute noch ist es für mich kein Weihnachten, wenn ich nicht Gebäck für meine Familie, meine Töchter und Enkelkinder und meine Freunde backe. Es gemeinsam mit den Gästen während eines Kochkurses zu backen, ist noch schöner, weil man so alte Rezepte und Geheimnisse mit Leidenschaft an euch weitergeben kann, die ihr sie wiederum weitergeben werdet. Gibt es etwas Schöneres, als anderen tolle Erinnerungen zu hinterlassen? Ich glaube nicht. Wir machen zusammen Struffoli und Purcidd, kleine frittierte Teigbällchen mit Honig, Mandeln und kandierten Früchten, und dann widmen wir uns den Pettole, die sowohl süß als auch herzhaft sein können. Jeder von euch nimmt dann ein kleines Andenken an den gemeinsamen Nachmittag mit nach Hause. Und schon ist Weihnachten da.

    Gesamt: 82,00 €

    82,00 € 
    pro Gast

    41,00 € pro Kind

    Bewertungen
    4.9
    8 Bewertungen
    Overall the only ingredients we used were flour, semolina, olive oil, olives, tomatoes, 2 eggs, cocoa powder, sugar, ladyfingers, Strega and coffee liquors and salt and created the best focaccia we have ever had, two kinds of pasta, orechiette and cavatelli, and a stupendous tira mi su. After it all cooked and /or rested, we lunched on everything along with 4 local cheeses, 5 homemade jellies, one a savory peperonata, 3 local salume, and locally produced wines. The meal was restaurant quality (maybe better!), Giovannella was an effective, entertaining, and educational teacher, and the Masseria was lovely to visit. We highly recommend this experience to everyone!

    Dale and Bianca Mandel - November 2025

    We had a wonderful cooking and eating experience in the Italian countryside with Giovannella. From the moment she welcomed us at her lovely organic Masseria, we felt at home. She created a very hands-on and authentic experience making tagliatelle and tiramisu. As cool as the cooking class was, the eating portion of the day was even better! The food was spectacular, punctuated by a cornucopia of delights from her organic gardens. Giovannella made us feel like family, and we highly recommend this experience to anyone coming to Puglia.

    Johnna and Jeff - Juni 2025

    Wat een leuke belefenis. Het begon allemaal met een hartelijk welkom. Giovannella deed alles om ons een leuk moment te bezorgen. Jammer dat de regen spelbreker was, maar dit werd ruimschoots gecompenseerd door het enthousiasme van de gastvrouw! Superervaring! Dank u wel voor alles

    Maikel & Annemie - Juni 2025

    Wonderful moment with Jeanette, who speak a very good French ! This was a pleasure to go to the market, to taste everything we were curious on. Then going to Jeanette’s Masseria, we cooked pasta, had a coffee and discussed about technics and trick that will help us make the same at home. We had a great meal and many advices on the region and the local food to taste ! Thank you very much Jeanette !

    Cassandre & Aurelien - Mai 2025

    Giovannella is a great teacher and super welcoming host. I loved her passion for food. We made delicious tiramisu and orechiette. And we had an entertaining afternoon and dinner. Go and experience, I would advise.

    Marlies - Mai 2025

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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    Giovannella
    Cesarina seit 2024Stadt: Martina Franca (TA)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch
    Meine Küche ist das Ergebnis einer Leidenschaft, die ich von meiner Mutter und meiner Großmutter geerbt habe, sowie der Erfahrungen und Orte, an denen ich mein Leben verbracht habe. Ich liebe es, saisonale Produkte zu kochen, lokale Produkte und, wenn möglich, Produkte aus meinem eigenen Garten. Ich mag es, Kräuter anzubauen und zu verwenden, Obst zu ungewöhnlichen und gesunden Konfitüren zu verarbeiten und traditionelle Rosoli-Liköre herzustellen. Meine Küche ist typisch für das Königreich beider Sizilien, da ich als Neapolitanerin mit sizilianischen und kampanischen Großmüttern und einer apulischen Schwiegermutter nach Apulien gezogen bin. Ich liebe die französische Küche ebenso wie die „Fusion” zwischen der süditalienischen und der internationalen Küche.
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