Kochkurse

Lass uns zusammen Struffoli Purcidd und Pettole machen.

4.9
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Giovannella

Martina Franca (TA)
Dauer 4h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis

    Gemeinsam Weihnachtsgebäck zu backen ist ein unvergessliches Erlebnis. Ich war 4 Jahre alt, als ich mit meiner Mutter damit angefangen habe, und auch heute noch ist es für mich kein Weihnachten, wenn ich nicht Gebäck für meine Familie, meine Töchter und Enkelkinder und meine Freunde backe. Es gemeinsam mit den Gästen während eines Kochkurses zu backen, ist noch schöner, weil man so alte Rezepte und Geheimnisse mit Leidenschaft an euch weitergeben kann, die ihr sie wiederum weitergeben werdet. Gibt es etwas Schöneres, als anderen tolle Erinnerungen zu hinterlassen? Ich glaube nicht. Wir machen zusammen Struffoli und Purcidd, kleine frittierte Teigbällchen mit Honig, Mandeln und kandierten Früchten, und dann widmen wir uns den Pettole, die sowohl süß als auch herzhaft sein können. Jeder von euch nimmt dann ein kleines Andenken an den gemeinsamen Nachmittag mit nach Hause. Und schon ist Weihnachten da.

    Gesamt: 82,00 €

    82,00 € 
    pro Gast

    41,00 € pro Kind

    Bewertungen
    4.9
    8 Bewertungen
    Insgesamt haben wir nur folgende Zutaten verwendet: Mehl, Hartweizengrieß, Olivenöl, Oliven, Tomaten, 2 Eier, Kakaopulver, Zucker, Löffelbiskuits, Strega und Kaffeeliköre sowie Salz, um die beste Focaccia zu kreieren, die wir je hatten, zwei Arten von Pasta, Orecchiette und Cavatelli, und ein umwerfendes Tiramisu. Nachdem alles gekocht und/oder geruht hatte, haben wir mit allem zusammen mit 4 lokalen Käsesorten, 5 hausgemachten Gelees, darunter eine herzhafte Peperonata, 3 lokalen Salumi und lokal produzierten Weinen zu Mittag gegessen. Das Essen war von Restaurantqualität (vielleicht sogar besser!), Giovannella war eine effektive, unterhaltsame und lehrreiche Lehrerin und die Masseria war ein schöner Ort zum Besuch. Wir empfehlen diese Erfahrung jedem uneingeschränkt!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Dale and Bianca Mandel - November 2025

    Wir hatten eine wundervolle Koch- und Essenserfahrung auf dem italienischen Land mit Giovannella. Von dem Moment an, als sie uns auf ihrer charmanten Bio-Masseria begrüßte, fühlten wir uns wie zu Hause. Sie kreierte eine sehr praktische und authentische Erfahrung beim Zubereiten von Tagliatelle und Tiramisu. So toll der Kochkurs auch war, der Essensteil des Tages war noch besser! Das Essen war spektakulär, ergänzt durch eine Fülle von Köstlichkeiten aus ihren Bio-Gärten. Giovannella behandelte uns wie Familie, und wir empfehlen diese Erfahrung jedem, der nach Apulien kommt, wärmstens.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Johnna and Jeff - Juni 2025

    Was für ein schönes Erlebnis. Es begann alles mit einem herzlichen Empfang. Giovannella hat alles getan, um uns eine schöne Zeit zu bereiten. Schade, dass der Regen ein Stimmungskiller war, aber das wurde durch den Enthusiasmus der Gastgeberin mehr als ausgeglichen! Super Erfahrung! Vielen Dank für alles.

    Übersetzt aus dem Niederländisch

    Maikel & Annemie - Juni 2025

    Wunderbarer Moment mit Jeanette, die sehr gut Französisch spricht! Es war eine Freude, zusammen auf den Markt zu gehen und alles zu probieren, was unsere Neugier weckte. Dann ging es zu Jeanettes Masseria, wo wir Pasta kochten, Kaffee tranken und über Techniken und Tricks diskutierten, die uns helfen würden, das Gleiche zu Hause nachzumachen. Wir hatten ein tolles Essen und viele Tipps zur Region und zu den lokalen Spezialitäten! Vielen Dank, Jeanette!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Cassandre & Aurelien - Mai 2025

    Giovannella ist eine großartige Lehrerin und eine unglaublich gastfreundliche Gastgeberin. Ich liebte ihre Leidenschaft für Essen. Wir haben köstliches Tiramisu und Orechiette gemacht. Und wir hatten einen unterhaltsamen Nachmittag und Abendessen. Gehen Sie hin und erleben Sie es, würde ich empfehlen.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Marlies - Mai 2025

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
    Image Profile
    Giovannella
    Cesarina seit 2024Stadt: Martina Franca (TA)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch
    Meine Küche ist das Ergebnis einer Leidenschaft, die ich von meiner Mutter und meiner Großmutter geerbt habe, sowie der Erfahrungen und Orte, an denen ich mein Leben verbracht habe. Ich liebe es, saisonale Produkte zu kochen, lokale Produkte und, wenn möglich, Produkte aus meinem eigenen Garten. Ich mag es, Kräuter anzubauen und zu verwenden, Obst zu ungewöhnlichen und gesunden Konfitüren zu verarbeiten und traditionelle Rosoli-Liköre herzustellen. Meine Küche ist typisch für das Königreich beider Sizilien, da ich als Neapolitanerin mit sizilianischen und kampanischen Großmüttern und einer apulischen Schwiegermutter nach Apulien gezogen bin. Ich liebe die französische Küche ebenso wie die „Fusion” zwischen der süditalienischen und der internationalen Küche.
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