Kochkurse

Süße Geheimnisse Siziliens: Kurs für traditionelle Konditorei

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Grazia

Canalicchio (CT)
Dauer 4h
Max 4 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Magst du typische sizilianische Süßspeisen? Dann solltest du unbedingt ein paar Stunden bei mir vorbeischauen: Du kannst lernen, wie man sizilianische Süßspeisen selbst macht, und so viel davon essen, wie du willst. Wenn du satt bist, kannst du das, was du gemacht hast, mitnehmen, um es deinen Freunden oder deiner Familie zu zeigen.

    Im Kurs verrate ich dir alle Geheimnisse der sizilianischen Konditorei und führe dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung von drei typischen Süßspeisen: sizilianischer Nougat mit Mandeln, Zimt-Gelo und Sesamkekse. Du lernst traditionelle Techniken und Tricks, um perfekte Ergebnisse zu erzielen, genau wie bei den sizilianischen Großmüttern. Ein süßes und spannendes Erlebnis, perfekt für alle, die das Kochen und Backen lieben.

    Vegan

    Gesamt: 102,00 €

    102,00 € 
    pro Gast

    51,00 € pro Kind

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    Grazia
    Cesarina seit 2025Stadt: Canalicchio (CT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Ich bin Grazia und komme aus einer Familie, die sich leidenschaftlich für das Kochen interessiert: Mein Vater ist Konditor, und dank ihm habe ich viele Geheimnisse und Rezepte der traditionellen sizilianischen Konditorei gelernt.  Ich liebe es, selbst zu backen: von frittierten Pizzen (die wir in Sizilien „Siciliane” nennen) über Reiskrapfen mit Honig bis hin zu Pizza aus dem Holzofen und frischer hausgemachter Pasta – wie Tagliatelle und Maccheroni al ferro. Aber nicht nur Süßspeisen: Ich bereite auch gerne die großen Klassiker der herzhaften Tradition zu, wie Caponata, Parmigiana und viele andere typische Gerichte, die die Geschichte und die Aromen meiner Heimat erzählen.
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