Kochkurse

Traditionelles Menü aus Verona: „La Valpolicella und Tiramisu“

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Thomas e Martina

Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Deutsch
Ihr Erlebnis
  • Vorspeise mit Wurst und lokalem Käse
  • Hausgemachte Kartoffelgnocchi
  • Frisch zubereitetes Tiramisu

Eine Reise zu unseren Wurzeln. Genau so ist dieses Menü entstanden – aus dem Wunsch heraus, mit euch die authentischen Aromen unserer Stadt und die Kindheitserinnerungen an jenen Sommertag zu teilen, den wir mit unserer Oma Teresa verbracht haben, als wir unter der Veranda unseres Hauses auf dem Land handgemachte Gnocchi zubereitet haben. Den Auftakt macht eine schnelle Vorspeise mit unserer Soppressa, weich und würzig, die perfekt zum Monte Veronese passt. Danach machen wir uns die Hände schmutzig: Wir bereiten die Gnocchi zu, die wir anschließend mit einer guten Tomatensoße oder mit Butter und Salbei (und viel Parmesan) anrichten. Zum Abschluss gibt es den König der Desserts, das Tiramisu, das wir alle gemeinsam frisch zubereiten werden.

Gesamt: 135,00 €

135,00 € 
pro Gast

68,00 € pro Kind

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Thomas e Martina

Cesarina seit 2026Stadt: Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch
Wir sind Thomas und Martina, zwei Cousins, die gemeinsam in den Hügeln der Valpolicella aufgewachsen sind und eine Leidenschaft für Gastfreundschaft, Kochen und die Traditionen unserer Region teilen. Wir lieben es, Gäste zu empfangen und die authentischen Aromen unserer Heimat zu teilen. In der Küche bereiten wir gerne traditionelle Rezepte zu, experimentieren mit neuen Geschmacksrichtungen und arbeiten vor allem mit Teig: Pizza, Focaccia und andere Hefeteige gehören zu unseren Spezialitäten. Auch lokale Weine liegen uns sehr am Herzen, die wir gerne mit unseren Gerichten kombinieren, um ihre Aromen zu verstärken. Mit unseren Erlebnissen möchten wir euch das Gefühl geben, zu Hause zu sein, und Momente der Geselligkeit, gutes Essen und unsere Leidenschaft für die Valpolicella und ihre Traditionen teilen.
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