Traditionen in Lecce: Markttour und Kochkurs

Name: Cesarine - Traditionen in Lecce: Markttour und Kochkurs
Brand: Cesarine
SKU: Es3J8aH7r9
Price: 153 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.980000019073486 (63 reviews)

5.0

Pierangela

Lecce (LE)

Dauer 4h 10m

Max 6 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch und Italienisch

Ihr Erlebnis

Entdecke das Erlebnis eines unvergesslichen Kochkurses. Gemeinsam kaufen wir alle frischen Zutaten, um ein authentisches und leckeres Menü zuzubereiten. Wir starten mit einer köstlichen Vorspeise aus Bruschetta, ausgewählten Käsesorten und cremiger Burrata. Traditionelle Fleischbällchen werden das Herzstück unseres Menüs bilden. Ich werde dir die Geheimnisse der Zubereitung perfekter Orecchiette verraten, genau wie die meiner Großmutter. Und zum süßen Abschluss bereiten wir ein superleckeres Tiramisu zu. Ein authentisches, unterhaltsames und garantiert unvergessliches Erlebnis. Ich freue mich darauf, mit dir zu kochen!

153,00 € pro Gast
(77,00 € pro Kind)

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63 Bewertungen

: Wir haben unseren Kurs mit Pierangela sehr genossen. Zuerst zeigte sie uns ihre Lieblingsgeschäfte für Obst und Gemüse, Brot und Käse auf dem Markt, dann gingen wir zu ihr nach Hause, um Orecchiette und Pasticciotto zu machen. Es war eine Freude, ihr Zuhause zu besuchen und ihren Mann kennenzulernen. Sie ist eine reizende Person und eine großartige Köchin.
: Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Pierangela. Zu lernen, wie man Orecchiette von Hand herstellt, war eine ganz besondere Erfahrung, und ihre Geduld und Wärme ließen es sich anfühlen, als würden wir in der Küche einer Freundin kochen, anstatt einen Kurs zu besuchen. Das Dessert war ein echtes Highlight – die Crema Pasticcera war schlichtweg göttlich. Abgesehen vom Essen, haben wir es geliebt, ihre Geschichten zu hören und mehr über die Traditionen der Region zu erfahren. Eine wahrhaft authentische und herzliche Erfahrung.
: Wunderbare Erfahrung – ich bin so froh, dass ich die Möglichkeit hatte, mit Pierangela zu lernen, wie man Pasta und Tiramisu zubereitet, die mich herzlich in ihrem Zuhause empfangen hat. Kann ich auf jeden Fall empfehlen – danke.
: Wir hatten eine sehr schöne Zeit mit Pierangela. Unser Kind (11 Jahre alt) konnte ebenfalls teilnehmen und hat es sehr geschätzt. Der Zeitpunkt war perfekt, und die Pasta und das Tiramisu waren einfach AUSGEZEICHNET! Ein einzigartiger Moment mit Einheimischen, wie wir ihn lieben. Vielen Dank.
: Perfekt, danke!

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Pierangela

Cesarina seit 2024Stadt: Lecce (LE) Sprachen: Englisch und Italienisch

Hallo, ich bin Pierangela und für andere zu kochen ist eine der Dinge, die mich am glücklichsten machen. Schon als Kind wollte ich mit den traditionellen Rezepten meines Landes experimentieren. Ich bin in Gravina in Apulien geboren, einem Ort an der Grenze zwischen Apulien und Basilikata, der eine außergewöhnlich reiche kulinarische Tradition hat. Genau dieser Reichtum motiviert mich zum Kochen: viele Rezepte, viele einzigartige und unverwechselbare Aromen, die nur uns gehören. Panzerotti, Focaccia aus Bari, Pan cotto alla gravinese, U' ruccl (typische Focaccia aus San Giuseppe), süße Calzoni mit Ricotta und Schweinefleischragout, Orecchiette al tegamino, Cavatelli, gebackener Fenchel, Cartellate und vieles mehr: Das sind die typischen Aromen meiner Heimat. Seit 12 Jahren lebe ich in Lecce, im wunderschönen und spektakulären Salento, und von Anfang an habe ich begonnen, typische Gerichte der salentinischen Tradition zu genießen und zuzubereiten, darunter die berühmten Pezzetti di cavallo, Ciceri e tria, Pittule, Pizzo, Frise und das unverzichtbare Pasticciotto.