Kochkurse
Kochkurs zum Thema traditionelles Brot
5.0
Katia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
Die „Cazzateddhra” ist eine Brotsorte, deren Wurzeln weit in die Vergangenheit zurückreichen, als es noch keine Backöfen in den Häusern gab und der einzige verfügbare Ofen der des Dorfes war, wo die lieben Großmütter hingingen, um ihren Teig zu backen. Hier entstand die „Cazzateddhra”: Während eine Frau darauf wartete, dass sie an der Reihe war, um ihr Brot zu backen, fiel versehentlich ein Stück Teig in den Ofen, wodurch dieses wunderbare Brot entstand. Gemeinsam werden wir den Teig zubereiten, das Brot backen und es gemeinsam mit einem Glas typischem Wein aus der Region genießen. All dies wird in meiner lieblichen und geliebten Küche stattfinden.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 62,00 €
62,00 €
pro Gast31,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
19 Bewertungen
- Katie und ihre Familie waren wundervolle Gastgeber. Das Essen war köstlich, die Pasta-Herstellung hat Spaß gemacht und die Gespräche waren anregend. Wir hatten eine tolle Zeit!
- Wir hatten eine schöne Zeit mit Katia und ihrem Mann! Jetzt wissen wir, wie man Makkaroni, Orecchiette und Ncannulate macht, und wir werden sie bald wieder machen! Danach haben wir sehr gut gegessen und getrunken: Vorspeisen und hausgemachte Pasta, Gemüse von ihrem Mann, lokale Weine… in einer schönen Atmosphäre! Zum Schluss haben wir Öl von der Familie gekauft, das auch sehr lecker ist! Vielen Dank für alles!
- Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Katia und Gregorio. Wir haben gelernt, wie man Orechiette herstellt, und die Köstlichkeiten der apulischen Küche bei einem Glas Wein genossen. Wir können diese authentische Erfahrung wirklich empfehlen.
- Katia und ihre Familie waren so herzlich und großzügig. Sie teilte viele Informationen über ihre regionale Küche mit uns. Wir haben typisches Brot aus Apulien gebacken. Sie servierte uns ein wunderschönes Mittagessen mit einer großen Vielfalt an hausgemachten Speisen, von denen viele in ihrem Garten angebaut wurden. Eine sehr charmante Erfahrung.
- Katia und ihre ganze Familie waren äußerst warmherzig, großzügig und einladend. Wir haben das typische lokale Brot gebacken, das köstlich war. Unerwartet servierte sie uns ein komplettes Mittagessen: Fleischbällchen, gegrillte Zucchini, verschiedene Paprikasorten, Fleisch und Fisch. Ihr Tiramisu war köstlich! Es ist eine sehr kurze Taxifahrt oder Autofahrt von Lecce entfernt, nur etwa 10–15 Minuten. Eine absolut schöne und unvergessliche Erfahrung.
Übersetzt aus dem Englisch•
Christina - April 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Myriam - April 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Laura - April 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Cyn - Dezember 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Cyn - Dezember 2025
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 62,00 €
62,00 € pro Gast
Wo
Katia
Cesarina seit 2022Stadt: Surbo (LE) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch„Ich liebe es, meinen Garten zu pflegen und jedes Geschenk der Erde in ein Gericht zu verwandeln, das nach alten Bauernrezepten zubereitet wird, die mit der kulinarischen Kultur der Region verbunden sind. Ich möchte meine Leidenschaft für die Erde und das Kochen mit denen teilen, die die richtige Mischung aus Kultur, Tradition und Produkten aus der Region zu schätzen wissen.“
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