Kochkurse
Mit den Händen im Teig: Wir kochen Sagne 'ncannulate
5.0
Katia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
Ein Kochkurs, der sich den Sagne 'ncannulate widmet, einer rustikalen Pasta aus dem Salento, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Gemeinsam kneten wir mit nur zwei Zutaten – Wasser und Mehl – den Teig und formen diese charakteristischen Spiralen. Wir vervollständigen das Gericht mit einer leckeren traditionellen Soße und genießen es, umgeben von den authentischen Düften und Aromen des Salento.
115,00 € pro Gast
(57,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 115,00 €
115,00 €
pro Gast57,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
15 Bewertungen
- Katia & her whole family were extremely, warm, generous,& welcoming. We made the local typically bread which was delicious. Unexpectedly, she served us a complete lunch; meatballs, grilled zucchini, several kinds of peppers , meat, & fish. Her tiramisu was delicious! It is a very short cab ride or drive from Lecce, only about 10-15 minutes. Absolutely lovely & memorable experience.
- Katia and her family were very kind and friendly! You feel like home! The food grown in their garden was delicious! The Tiramisu was fabulous! What a wonderful evening! Katia was so kind to pick me from and take me back to my apartment! Thank you wonderful people for the great experience!
- 5 stelle per Katia, una perfetta padrona di casa che con, istintiva naturalezza, mette a proprio agio i suoi ospiti. Ha sapientemente condiviso la propria ricchezza fatta di famiglia, tradizione e gentilezza. Sicuramente ci tornerò!!
- I had an amazing time at Katia's home. She warmly welcomed me and one other student and we learned two types of traditional pasta and tiramisu. (I had never made either before.) In addition, she served us an incredible dinner with wine, wonderful cheeses, homemade bread, meatballs and vegetable dishes sourced from her garden. I felt right at home with her family. If you are staying near Lecce you must do this.
- Katia and her family were amazing. They offered us a good coffee and then, we have begun the preparation of the pastas. It was really fun (and not easy) but Katia helped us a lot with her very good explanations :) Then, Prossecco time and we ate together with her husband and her son. It was the birthday of my husband on that date and Katia managed to put a candle on her tiramisu and we sang Auguri a te. A very nice and kind experience 🥰
Cyn - Dezember 2025
Neli - Oktober 2025
Marisa - Oktober 2025
Katie H - Oktober 2025
Catherine Dubois - Oktober 2025
115,00 € pro Gast
(57,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 115,00 €
115,00 € pro Gast
Wo
Katia
Cesarina seit 2022Stadt: Lecce (LE) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch„Ich liebe es, meinen Garten zu pflegen und jedes Geschenk der Erde in ein Gericht zu verwandeln, das nach alten Bauernrezepten zubereitet wird, die mit der kulinarischen Kultur der Region verbunden sind. Ich möchte meine Leidenschaft für die Erde und das Kochen mit denen teilen, die die richtige Mischung aus Kultur, Tradition und Produkten aus der Region zu schätzen wissen.“
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