Kochkurse
Mit den Händen im Teig: Wir kochen Sagne 'ncannulate
5.0
Katia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
Ein Kochkurs, der sich den Sagne 'ncannulate widmet, einer rustikalen Pasta aus dem Salento, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Gemeinsam kneten wir mit nur zwei Zutaten – Wasser und Mehl – den Teig und formen diese charakteristischen Spiralen. Wir vervollständigen das Gericht mit einer leckeren traditionellen Soße und genießen es, umgeben von den authentischen Düften und Aromen des Salento.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 115,00 €
115,00 €
pro Gast57,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
18 Bewertungen
- Katie und ihre Familie waren wundervolle Gastgeber. Das Essen war köstlich, die Pasta-Herstellung hat Spaß gemacht und die Gespräche waren anregend. Wir hatten eine tolle Zeit!
- Wir hatten eine schöne Zeit mit Katia und ihrem Mann! Jetzt wissen wir, wie man Makkaroni, Orecchiette und Ncannulate macht, und wir werden sie bald wieder machen! Danach haben wir sehr gut gegessen und getrunken: Vorspeisen und hausgemachte Pasta, Gemüse von ihrem Mann, lokale Weine… in einer schönen Atmosphäre! Zum Schluss haben wir Öl von der Familie gekauft, das auch sehr lecker ist! Vielen Dank für alles!
- Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Katia und Gregorio. Wir haben gelernt, wie man Orechiette herstellt, und die Köstlichkeiten der apulischen Küche bei einem Glas Wein genossen. Wir können diese authentische Erfahrung wirklich empfehlen.
- Katia und ihre ganze Familie waren äußerst warmherzig, großzügig und einladend. Wir haben das typische lokale Brot gebacken, das köstlich war. Unerwartet servierte sie uns ein komplettes Mittagessen: Fleischbällchen, gegrillte Zucchini, verschiedene Paprikasorten, Fleisch und Fisch. Ihr Tiramisu war köstlich! Es ist eine sehr kurze Taxifahrt oder Autofahrt von Lecce entfernt, nur etwa 10–15 Minuten. Eine absolut schöne und unvergessliche Erfahrung.
- Katia und ihre Familie waren sehr freundlich und herzlich! Man fühlt sich wie zu Hause! Das Gemüse aus ihrem Garten war köstlich! Das Tiramisu war fabelhaft! Was für ein wundervoller Abend! Katia war so freundlich, mich von meiner Wohnung abzuholen und wieder zurückzubringen! Vielen Dank, ihr wundervollen Menschen, für die tolle Erfahrung!
Übersetzt aus dem Englisch•
Christina - April 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Myriam - April 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Laura - April 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Cyn - Dezember 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Neli - Oktober 2025
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 115,00 €
115,00 € pro Gast
Wo
Katia
Cesarina seit 2022Stadt: Lecce (LE) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch„Ich liebe es, meinen Garten zu pflegen und jedes Geschenk der Erde in ein Gericht zu verwandeln, das nach alten Bauernrezepten zubereitet wird, die mit der kulinarischen Kultur der Region verbunden sind. Ich möchte meine Leidenschaft für die Erde und das Kochen mit denen teilen, die die richtige Mischung aus Kultur, Tradition und Produkten aus der Region zu schätzen wissen.“
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