Kochkurse
Kochkurs zum Thema „Pasticciotto Leccese”
5.0
Francesca
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
- Pasticciotto leccese
Du kannst Salento nicht verlassen, ohne das klassische Pasticciotto Leccese probiert zu haben... und bei mir zu Hause hast du die Möglichkeit, zu lernen, wie man es selbst zubereitet, mit einem sensationellen Ergebnis. Das garantiere ich dir! Ich bin Francesca, eine leidenschaftliche Köchin, die tief mit ihrer Heimat verbunden ist und es liebt, die typischen Köstlichkeiten des Salento mit der Welt zu teilen.
Vegetarisch
96,00 € pro Gast
(48,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 96,00 €
96,00 €
pro Gast48,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
25 Bewertungen
- Unglaubliche Abend, der wie im Flug verging! Wir gingen mit vollen Bäuchen und überglückten Herzen von unserem Erlebnis mit Francesca. Eine so authentische Erfahrung mit einer liebenswerten Person, wir haben uns beide in ihrem Zuhause so willkommen gefühlt und hatten eine tolle Zeit beim Zubereiten unserer Pasta. Francesca war eine echte Profi und wir können diese Erfahrung nur wärmstens empfehlen – wir sind uns beide einig, dass dies das beste Tiramisu unserer gesamten Reise war.
- Was für eine wundervolle Erfahrung mit Francesca und ihrer Familie! Wir haben gelernt, wie man Orecchiette herstellt, aus denen wir Brochette con cime di rapa zubereiteten, ein traditionelles Gericht aus Lecce. Unser Morgen begann mit einer Kostprobe von Francescas köstlichem Focaccia und Kaffee, und unser Tag wurde mit einer fantastischen Feigentarte gekrönt. Wir haben viel Zeit damit verbracht, über leccesische Traditionen zu sprechen, wobei die Familie im Mittelpunkt dessen steht, was wichtig ist. Francesca ist eine großartige Gastgeberin, wir fühlten uns in ihrem Zuhause wie Freunde. Ihre Lehrfähigkeiten zeigten große Geduld mit einigen ungeschickten Versuchen, die Pasta herzustellen, die schließlich annehmbar wurde, wenn auch im Vergleich zu Francescas Geschicklichkeit sehr langsam! Wir empfehlen ihre Kurse wärmstens und freuen uns auf einen weiteren Besuch, wenn wir nach Lecce zurückkehren.
- Vielen Dank, Francesca, dass du mir beigebracht hast, wie man mein Lieblingsgebäck aus meiner Kindheit, Pasticciotto Lecce, zubereitet! Der Kurs war einer der Höhepunkte meiner Reise. Ich kann es kaum erwarten, sie zu Hause zu backen!
- Was für ein lustiges und lehrreiches Erlebnis wir hatten, als wir mit Francesca Pasticciotto Leccese zubereitet haben! Sie ist so eine nette Person und wir haben gelernt, wie man diese beliebten Gebäckstücke aus Lecce herstellt. Vielen Dank, dass du dein Kochtalent mit uns geteilt hast.
- Unser Abend mit Francesca & ihrer Tochter war großartig! Wir haben viel über die lokalen Zutaten und die Herstellung von Orecchiette- und Makkaroni-Pasta gelernt. Francesca war die perfekte praktische Lehrerin für den Abend. Wir haben auch Tiramisu gemacht, das fantastisch war. Wenn Sie gute Gespräche führen, Ihr Abendessen und ein köstliches Dessert zubereiten möchten, melden Sie sich für diesen Kurs an. Ciao ciao’
Übersetzt aus dem Englisch•
Claire & Lorenzo - November 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Maureen - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Karen - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Marca and Karen - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Brett W. from Prairie Village, Kansas - September 2025
96,00 € pro Gast
(48,00 € pro Kind)
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Gesamt: 96,00 €
96,00 € pro Gast
Wo
Francesca
Cesarina seit 2020Stadt: Lecce (LE) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch, Spanisch„Für mich ist es eine wahre Freude, am Herd zu stehen, die ich oft mit unseren Freunden teile. Es macht mir Spaß, etwas Authentisches zuzubereiten, das uns oft in die Küchen unserer Großmütter zurückversetzt, die vor allem während der Feiertage voller Verwandter waren. Unsere Region ist reich an einfachen, aber außergewöhnlichen Produkten, die ich gerne so einfach wie möglich serviere, um sie besonders zur Geltung zu bringen.“
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