Francesca
Cesarina seit 2020Spezialität: Orecchiette mit Rübenkraut
Ich lebe in: Lecce
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Francesca
„Für mich ist es eine wahre Freude, am Herd zu stehen, die ich oft mit unseren Freunden teile. Es macht mir Spaß, etwas Authentisches zuzubereiten, das uns oft in die Küchen unserer Großmütter zurückversetzt, die vor allem während der Feiertage voller Verwandter waren. Unsere Region ist reich an einfachen, aber außergewöhnlichen Produkten, die ich gerne so einfach wie möglich serviere, um sie besonders zur Geltung zu bringen.“
Meine Spezialitäten
- Pettole
- Orecchiette mit Rübenkraut
- Fleisch „a pignata”
Erlebnisse
Kochkurse (8)
Kulinarische Erlebnisse (3)
Bewertungen
5.0
48 Bewertungen
- Lernen, kochen und essen in einer geselligen Familienatmosphäre. Ein wahrer Moment des Teilens und des Genusses.
- Meine Frau und ich hatten eine fantastische Zeit dabei, von Francesca zu lernen, wie man Orecchiette und Focaccia zubereitet. Sie war eine großartige Lehrerin und half uns dabei, ein wunderbares Mittagessen zu kreieren, das wir in ihrem Zuhause gemeinsam genossen haben. Sehr empfehlenswert!
- Eine großartige Erfahrung. Ich kann gar nicht genug darüber sagen. Ich würde es wärmstens empfehlen. Und das Beste von allem war, dass wir ein hausgemachtes Essen teilten, das wir selbst zubereitet hatten. ES WAR KÖSTLICH!!! Das beste Essen, das wir in Italien hatten.
- Ich buchte drei Tage hintereinander bei Francesca. Ich habe Pasta (Orecchiette, Cavatelli und Maccheroni) machen gelernt, Tortellini und Ravioli mit unterschiedlichen Füllungen sowie Pure di Fave mit Cicorie und zwei verschiedene Focaccie gemacht. Es war einfach toll, zusammen mit Francesca diese Gerichte zu kochen. Ich habe viel erfahren und gelernt, und ich bin froh, dass Francesca so eine geduldige und empathische „Lehrerin“ ist. Ich habe mich sehr wohl gefühlt bei ihr in diesen drei Tagen und kann es nur empfehlen.
- Francesca und die ganze Familie empfingen uns wie zu Hause. Sie hatten viel Geduld mit den Kindern und brachten uns bei, Orecchiette und Tiramisu zu kochen. Alles war sehr lecker. Sehr empfehlenswert für ein besonderes Erlebnis. Ideal mit Kindern!
Übersetzt aus dem Französisch•
Miam -
Übersetzt aus dem Englisch•
Robert V -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lewis Kerns -
Corina -
Übersetzt aus dem Spanisch•
Florencia -