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Carlo e Giusy

Cesarina seit 2020

Spezialität: Gedrehte Nudeln aus dunklem Weizen mit sautierten Kirschtomaten, Ricotta-Käseflocken und knusprigen Auberginenstreifen

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Carlo e Giusy

„Wir leben in einer Region, die reich an ausgezeichneten Rohstoffen ist, weshalb wir uns beim Einkaufen immer kreativ zeigen können. Seit wir aufgehört haben zu arbeiten, sind wir aufs Land gezogen, in ein Familienhaus aus dem 19. Jahrhundert, wo wir einen üppigen Obstgarten haben und gerne Bio-Marmeladen in allen Geschmacksrichtungen zubereiten. Im Winter nutzen wir das Esszimmer, während wir im Sommer Abendessen im großen Garten organisieren.”

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Meine Spezialitäten
  •  Fava-Bohnen-Creme mit Frigitelli-Paprika und Chicorée-Röschen
  •  Gedrehte Nudeln aus dunklem Weizen mit sautierten Kirschtomaten, Ricotta-Käseflocken und knusprigen Auberginenstreifen
  •  Fleischbällchen und Rouladen mit frischen Tomaten
Bewertungen
4.8
25 Bewertungen
Vielen Dank an dich und Giusy für das wundervolle Kocherlebnis in eurem schönen Zuhause. Wir reden immer noch davon. Wir haben noch nie Pasta und Tiramisu gegessen, die so gut waren. Gestern Abend haben wir in einem Restaurant gegessen, aber das kam nicht annähernd an euer Essen heran. Wir haben eine begeisterte Bewertung und Fotos an unser Reisebüro geschickt und werden nach unserer Rückkehr nächste Woche Bewertungen in den sozialen Medien posten.

Übersetzt aus dem Englisch

Barry and Wendy - Oktober 2025

Dies war der Höhepunkt unserer Woche in Apulien. Carlo und Giusy waren fantastische Gastgeber, die uns nicht nur in ihre Küche einluden, sondern uns auch ihr wunderschönes Zuhause zeigten (Carlos ursprüngliches Familienheim). Die Demonstration war zwanglos, man fühlte sich, als würde man von einem alten Freund unterrichtet, und wir konnten alle mitmachen und versuchten uns an Gnocchi, Parmigiana und Tiramisu. Danach aßen wir das Essen im atemberaubenden Garten unter Weinreben und umgeben von schönen Bäumen und Landschaft. Unglaublich und unvergesslich!

Übersetzt aus dem Englisch

Hayley, Rachel, Neil - Mai 2025

Großzügige Gastfreundschaft, fantastisches Essen, atemberaubende Lage. Carlo half uns, ihr wunderschönes Haus auf dem Land in der Nähe von Lecce zu erreichen. Ihr Ort ist gemütlich und mit einem bezaubernden Garten ausgestattet, der sich wie ein Märchen anfühlt, um dort zu Abend zu essen. Giusy brachte uns bei, wie man ihre eigene Version von Tiramisù zubereitet und gab uns großartige Tipps, um sie zu perfektionieren. Gemeinsam erklärten sie uns und ließen uns versuchen, hausgemachte Tagliatelle mit einer Zucchinisoße zuzubereiten. Es hat unglaublich Spaß gemacht! Giusy und Carlo erzählten uns ein wenig von ihrer Lebensgeschichte und es fühlte sich an, als wären wir im Haus unserer eigenen Großeltern. Wir hätten uns gewünscht, länger zu bleiben, um zu plaudern, aber wir werden definitiv wiederkommen und vielleicht in ihrem B&B übernachten. Wenn Sie in Lecce sind, kommen Sie sie besuchen!

Übersetzt aus dem Englisch

Alice & Pierre - September 2024

EIN MUSS, wenn Sie in Lecce sind. Carlo und Giusy waren so freundlich und herzlich und unglaublich großzügig, als sie uns in ihrem wunderschönen Zuhause willkommen hießen. Es ist eine fantastische Erfahrung, ihnen beim Kochen zuzusehen und von ihnen zu lernen. Das Essen war so köstlich und es war wunderschön, in ihrem herrlichen Innenhof zu essen. Ich würde diese Erfahrung empfehlen. 10/10! Danke!

Übersetzt aus dem Englisch

Clare & Kenny  - Juli 2024

Wir hatten einen wunderbaren Abend bei Carlo und Giucy

Jessica Bundschuh - Juni 2024

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