Lucia
Cesarina seit 2024Spezialität: Orecchiette mit Soße
Ich lebe in: Lecce
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Lucia
Man kocht immer mit Blick auf jemanden, sonst bereitet man nur Essen zu. Am liebsten gebe ich die Traditionen meiner Region durch die Kochkunst weiter, also alles, was mir meine Großmütter seit meiner Kindheit vermittelt haben. Eine Reise, die von hausgemachter Pasta über traditionelle Pittule bis hin zu den typischen Süßspeisen meiner Region reicht.
Meine Spezialitäten
- Vorspeisen aus dem Salento wie Pittule, Friselline und Sceblasti.
- Orecchiette mit Soße
- Pasticciotto oder Tiramisu
Erlebnisse
Kochkurse (7)
Bewertungen
5.0
49 Bewertungen
- Ein unvergessliches, interessantes und sehr lustiges Erlebnis. Wir haben nicht nur gelernt zu kochen, sondern auch etwas über Traditionen, Kultur, Musik und Bräuche erfahren. Lucia und Paolo sind großartige Gastgeber. Ich kann es wärmstens empfehlen.
- Lucia hat uns einen unvergesslichen Pastakurs ermöglicht. Mit dem öffnen der Haustüre, war man Teil der Familie. Ein sehr herzliches, persönliches und lehrreiches Erlebnis! Diesen Morgen werden wir immer im Herzen haben und die Pasta im Bauch 😉🥰 Danke Lucia und Paolo, es war einfach perfekt!!
- Ich hatte einen fantastischen Kochkurs mit Lucia und Paulo am 18. Mai 2026. Lucia nahm mich mit auf den Markt, um Gemüse zu kaufen, und dann in die Bäckerei, um weitere Zutaten für unser Mittagessen zu besorgen. Ich durfte sogar ihre Großeltern und ihre Mutter kennenlernen. Was für ein Genuss!!! Ich habe gelernt, Pasta herzustellen, gegrillte Auberginen mit Thunfisch zu füllen, und sie servierte viele andere lokale Gerichte. Zum Dessert stellte sie mir einen erfrischenden Eiskaffee mit Mandelmilch (süß) vor, der jetzt mein Lieblingsgetränk ist. Er heißt Leccese Sofiatto. Das Pastagericht war in frischer Tomatensoße, die köstlich und doch einfach selbst herzustellen war. Die ganze Erfahrung war erstaunlich und wunderbar, weil sie so ungezwungen war, wie ein Besuch bei Einheimischen in ihrem Zuhause. Ich empfehle Lucias Kochkurs wärmstens!!!
- Wir hatten alle so viel Spaß mit Lucia. Sie ist eine wundervolle Lehrerin und Gastgeberin. Unser Essen war auch absolut köstlich! Wir können es kaum erwarten, zu Hause Pasta und Tiramisu zu machen! Mille grazie!
- Lucia war eine wunderbare Lehrerin und Gastgeberin. Ich hatte eine tolle Zeit beim Kochen mit ihr und habe ihre Gesellschaft sehr genossen. Ich habe mich wirklich entspannt gefühlt und sie war so hilfsbereit. Sie teilte Informationen über die Region mit. Ich kann es sehr empfehlen.
Übersetzt aus dem Spanisch•
María -
Andrea & Raphael -
Übersetzt aus dem Englisch•
Marita Simpson -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tamara D -
Übersetzt aus dem Englisch•
Laurene -