Kochkurse

Hausgemachte Gnocchi: Kochkurs im Salento

5.0
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Lucia

Lecce (LE)
Dauer 2h 30m
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Gnocchi sind ein traditionelles italienisches Gericht, das aus dem Norden kommt, aber auch im Süden beliebt ist. Es gibt viele Varianten, wie zum Beispiel Gnocchi alla Sorrentina mit Butter und Salbei oder einfach mit einer Tomatensauce aus der Region. Gnocchi sind einfach zuzubereiten, aber unglaublich lecker und können mit verschiedenen Soßen individuell gestaltet werden. Am Ende unseres Kochkurses probiert ihr das Gericht, das ihr zubereitet habt, und beendet das Erlebnis mit einem traditionellen Dessert, das ihr selbst gemacht habt. Eine einzigartige Gelegenheit, euren Aufenthalt im Salento noch besonderer zu machen! Ich freue mich auf euch!

    Vegetarisch

    Gesamt: 163,00 €

    163,00 € 
    pro Gast

    82,00 € pro Kind

    Bewertungen

    5.0
    42 Bewertungen
    Lucia war wunderbar und ich habe ihren Kochkurs sehr genossen, bei dem wir Pasta gemacht und alles über die verschiedenen Lebensmittel in Apulien gelernt haben. Sie hat mich zum Bauernmarkt mitgenommen, um Gemüse zu kaufen, und zur Bäckerei, um Focaccia und andere Leckereien zu holen. Es war ein herrlicher privater Kurs in ihrem Zuhause, und ihr Freund Paolo hat ebenfalls beim Kochen mitgewirkt. Das Pastagericht mit frischen Tomaten und Käse war köstlich, ebenso wie der Caffe Leccese, Rustico, Taralli, Focaccia und vieles mehr. Paolo hat mich sogar mit seiner Tamburin unterhalten, während Lucia ein lokales Volkslied sang. Was für ein wunderbares Erlebnis, all diese lokalen, authentischen apulischen Erinnerungen zu sammeln. Vielen Dank, Lucia und Paolo, für den wunderbaren Kochkurs beim Pasta-Machen und das gemeinsame Mittagessen. Ich vermisse euch beide; ihr wart so herzlich, unterhaltsam und großartige „Köche“. Vielen Dank auch dafür, dass ihr mich eure schöne Mutter und eure Großeltern bekannt gemacht habt. Ich werde dieses Erlebnis mit euch beiden für immer in Ehren halten.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Marita S. - 

    Ein unvergessliches, interessantes und sehr lustiges Erlebnis. Wir haben nicht nur gelernt zu kochen, sondern auch etwas über Traditionen, Kultur, Musik und Bräuche erfahren. Lucia und Paolo sind großartige Gastgeber. Ich kann es wärmstens empfehlen.

    Übersetzt aus dem Spanisch

    María - 

    Lucia hat uns einen unvergesslichen Pastakurs ermöglicht. Mit dem öffnen der Haustüre, war man Teil der Familie. Ein sehr herzliches, persönliches und lehrreiches Erlebnis! Diesen Morgen werden wir immer im Herzen haben und die Pasta im Bauch 😉🥰 Danke Lucia und Paolo, es war einfach perfekt!!

    Andrea & Raphael - 

    Ich hatte einen fantastischen Kochkurs mit Lucia und Paulo am 18. Mai 2026. Lucia nahm mich mit auf den Markt, um Gemüse zu kaufen, und dann in die Bäckerei, um weitere Zutaten für unser Mittagessen zu besorgen. Ich durfte sogar ihre Großeltern und ihre Mutter kennenlernen. Was für ein Genuss!!! Ich habe gelernt, Pasta herzustellen, gegrillte Auberginen mit Thunfisch zu füllen, und sie servierte viele andere lokale Gerichte. Zum Dessert stellte sie mir einen erfrischenden Eiskaffee mit Mandelmilch (süß) vor, der jetzt mein Lieblingsgetränk ist. Er heißt Leccese Sofiatto. Das Pastagericht war in frischer Tomatensoße, die köstlich und doch einfach selbst herzustellen war. Die ganze Erfahrung war erstaunlich und wunderbar, weil sie so ungezwungen war, wie ein Besuch bei Einheimischen in ihrem Zuhause. Ich empfehle Lucias Kochkurs wärmstens!!!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Marita Simpson  - 

    Wir hatten alle so viel Spaß mit Lucia. Sie ist eine wundervolle Lehrerin und Gastgeberin. Unser Essen war auch absolut köstlich! Wir können es kaum erwarten, zu Hause Pasta und Tiramisu zu machen! Mille grazie!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Tamara D - 

    Wo

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    Lucia

    Cesarina seit 2024Stadt: Lecce (LE)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Man kocht immer mit Blick auf jemanden, sonst bereitet man nur Essen zu.
    Am liebsten gebe ich die Traditionen meiner Region durch die Kochkunst weiter, also alles, was mir meine Großmütter seit meiner Kindheit vermittelt haben. Eine Reise, die von hausgemachter Pasta über traditionelle Pittule bis hin zu den typischen Süßspeisen meiner Region reicht.
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