Kochkurse
Traditionelle Weihnachtssüßigkeiten aus dem Salento
5.0
Lucia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Cartellate mit Honig, Vin cotto oder Amaretti
- Salentiner Porceddhuzzi mit Honig und Zuckerstreuseln
Tauche ein in den Zauber von Weihnachten mit einem Kochkurs, der den authentischsten und duftendsten Süßspeisen der salentinischen Tradition gewidmet ist: Entdecke die Kunst der „Porceddhuzzi“ und „Cartellate“, den typischen Weihnachtssüßigkeiten des Salento.
Knete, frittiere und glasuriere mit Honig oder Vincotto, während du die Geschichten und Traditionen einer Region kennenlernst, die nach Festlichkeit und Geselligkeit duftet. Ein authentisches Erlebnis, das du mit den Händen, dem Herzen und … einer Prise Zucker genießen kannst!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 286,00 €
143,00 €
pro Gast72,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
47 Bewertungen
- Ein absolut wundervoller Tag mit Lucia! Sie war eine hervorragende Gastgeberin, die uns am Vormittag über den Markt führte. Sie ließ uns all die Sehenswürdigkeiten erkunden, mit den Einheimischen interagieren und einige besondere Köstlichkeiten auf dem Markt probieren. Danach tranken wir am Nachmittag einen Kaffee in einer lokalen Bar mit süßen Leckereien, um genug Energie für das Pastamakeln zu haben. Wir lernten dann, wie man typische apulische Pasta in zwei Formen zubereitet, sowie eine traditionelle, einfache Tomatensauce mit den Zutaten, die wir auf dem Markt gekauft hatten. Und als krönenden Abschluss haben wir Tiramisu von Grund auf selbst gemacht, denn Pasta geht nicht ohne Dolce. Insgesamt eine 10/10-Erfahrung für die Authentizität und dafür, wie wunderbar Lucia zu uns war. Grazie ancora Lucia e spero che ci vediamo a presto.
- Wir hatten eine hervorragende Food- und Weintour mit Lucia. Sie war in der Kommunikation sehr reaktionsschnell, ihr Englisch war sehr gut, sie war pünktlich und äußerst informativ. Sie hat uns auf dem Markt und an allen Stationen unterwegs alles erklärt. Wir hatten einen wirklich fantastischen Besuch und ein tolles Essen in dem Landhaus, Gastgeberin war Lucia zusammen mit den lieben Hausbesitzern. Vielen Dank für einen großartigen Tag.
- Die Erfahrung mit Lucia war großartig! Vielen Dank :)
- Lucia war eine gute Lehrerin: Sie hat uns die Dinge klar und einfach erklärt, mit zufriedenstellenden Ergebnissen.
- Wir hatten eine wunderbare Zeit beim Kochen mit Lucia. Ich kann es jedem, der Lecce besucht, wärmstens empfehlen!
Übersetzt aus dem Englisch•
Derek & Rachel -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kathie and Tony Bavota -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Nina & Thomas -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Ami -
Übersetzt aus dem Englisch•
Michelle and Kurtis -
Wo
Lucia
Cesarina seit 2024Stadt: Zollino (LE) Sprachen: Italienisch und EnglischMan kocht immer mit Blick auf jemanden, sonst bereitet man nur Essen zu.
Am liebsten gebe ich die Traditionen meiner Region durch die Kochkunst weiter, also alles, was mir meine Großmütter seit meiner Kindheit vermittelt haben. Eine Reise, die von hausgemachter Pasta über traditionelle Pittule bis hin zu den typischen Süßspeisen meiner Region reicht.
Am liebsten gebe ich die Traditionen meiner Region durch die Kochkunst weiter, also alles, was mir meine Großmütter seit meiner Kindheit vermittelt haben. Eine Reise, die von hausgemachter Pasta über traditionelle Pittule bis hin zu den typischen Süßspeisen meiner Region reicht.
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