Meeresfrüchte in Otranto: Kochkurs Salentina

Ich lade euch in mein Haus in Otranto ein, nur ein paar Schritte vom Meer und der Altstadt entfernt, für ein kulinarisches Erlebnis, das ganz den Aromen des Meeres gewidmet ist. Wir werden zusammen drei traditionelle Gerichte zubereiten: marinierte Sardellen, Tintenfischbällchen und gratinierte Miesmuscheln, einfache, aber geschmacksintensive Rezepte. Während des Kurses erzähle ich euch Wissenswertes, Zutaten und Geheimnisse der lokalen Meeresküche, begleitet von einem guten Wein aus dem Salento. Anschließend können wir unsere Gerichte in meinem großen Garten in einer authentischen und geselligen Atmosphäre genießen.