Meeresfrüchte in Otranto: Kochkurs Salentina

Ich lade dich in mein Haus in Otranto ein, nur wenige Schritte vom Meer und der Altstadt entfernt, zu einem kulinarischen Erlebnis rund um die Aromen des Meeres. Wir werden gemeinsam drei traditionelle Gerichte zubereiten: Brotbällchen, in Teig gebackenes Gemüse und hausgemachte Pasta – einfache Rezepte, die aber voller Geschmack stecken. Während des Kochkurses erzähle ich euch Wissenswertes, verrate euch Zutaten und Geheimnisse der lokalen Meeresküche, und das alles begleitet von einem guten Wein aus dem Salento. Anschließend können wir unsere Gerichte in meinem großen Garten in einer authentischen und geselligen Atmosphäre genießen.