Kochkurse

Vorspeise aus dem Salento, Orecchiette und Tiramisu

5.0
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Lidia

Otranto (LE)
Dauer 3h
Max 8 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis

    Frische traditionelle Pasta, die vor Ort zubereitet wird: Ihr lernt, wie man die klassischen apulischen Orecchiette, Sagne 'ncannulate oder Maccheroni (nach Wahl) macht. Bevor wir uns an die Arbeit machen, gibt's einen Aperitif im Garten mit Pittule aus dem Salento (sehr weiche, in heißem Öl frittierte Teigbällchen), Auberginen-Parmigiana und Kroketten. Dazu gibt's guten Wein aus der Region. Das Tiramisu ist das klassische mit Mascarponecreme, Löffelbiskuits und Kaffee aus der traditionellen Mokkakanne. Zum Abschluss gibt's einen frischen hausgemachten Limoncello.

    Gesamt: 147,00 €

    147,00 € 
    pro Gast

    74,00 € pro Kind

    Bewertungen
    5.0
    17 Bewertungen
    Lidia was fantastic. Very experienced and perfect in guiding howvtonprepre orecchiettes and superiore tiramisu according their family old reciept. Wonderful experience and valuably spent 2,5 hours with top note of self-made limoncello.

    Kuuno - Oktober 2025

    Lidia was and her family were vere kind. We had an extraordinary experience.

    Oliver - Mai 2025

    My husband and I had so much fun! Lidia was warm and welcoming. Ot was so interesting to be in an actual home and watch how their delicious food is actually made. When the cooking was done, we sat out in their garden/patio and ate the fruits of our labor plus a few more of lLidia’s. We had wine and limoncello to top off a wonderful day! I highly recommend this experience to all!

    Chrissi - Oktober 2024

    Experience authentique au cœur d'une famille italienne. Repas partagé avec ces derniers et moment très convivial.

    Adrien et Camille - Oktober 2024

    Lidia was a complete joy. So friendly and welcoming in her home. Speaking different languages didn’t stop us from communicating and enjoying a wonderful lunch with her and her family. Would highly recommend her to anyone.

    Missy - Oktober 2024

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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    Lidia
    Cesarina seit 2020Stadt: Otranto (LE)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

    Unsere Cesarina Lidia hat immer in der Gastronomie gearbeitet und kennt alle Geheimnisse der traditionellen Produkte und Rezepte des Salento. „Mein Sohn Elio und ich sind ein perfektes Team: Ich kümmere mich um die Küche, während er ein Experte für Weine und alte Rezepte ist. Eine Mischung aus Gastronomie und Kultur, die wir gerne Freunden, Verwandten und Touristen aus aller Welt anbieten.“

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