Vorspeise aus dem Salento, Orecchiette und Tiramisu

Name: Cesarine - Vorspeise aus dem Salento, Orecchiette und Tiramisu
Brand: Cesarine
SKU: 8CVhqNcDmk
Price: 147 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (17 reviews)

5.0

Lidia

Otranto (LE)

Dauer 3h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch

Ihr Erlebnis

Frische traditionelle Pasta, die vor Ort zubereitet wird: Ihr lernt, wie man die klassischen apulischen Orecchiette, Sagne 'ncannulate oder Maccheroni (nach Wahl) macht. Bevor wir uns an die Arbeit machen, gibt's einen Aperitif im Garten mit Pittule aus dem Salento (sehr weiche, in heißem Öl frittierte Teigbällchen), Auberginen-Parmigiana und Kroketten. Dazu gibt's guten Wein aus der Region. Das Tiramisu ist das klassische mit Mascarponecreme, Löffelbiskuits und Kaffee aus der traditionellen Mokkakanne. Zum Abschluss gibt's einen frischen hausgemachten Limoncello.

147,00 € pro Gast
(74,00 € pro Kind)

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17 Bewertungen

: Lidia war fantastisch. Sehr erfahren und perfekt darin, zu zeigen, wie man Orecchiette und ein überlegenes Tiramisu nach dem alten Familienrezept zubereitet. Wundervolle Erfahrung und wertvoll verbrachte 2,5 Stunden mit einem hervorragenden selbstgemachten Limoncello.
: Lidia und ihre Familie waren sehr freundlich. Wir hatten eine außergewöhnliche Erfahrung.
: Mein Mann und ich hatten so viel Spaß! Lidia war warmherzig und einladend. Es war sehr interessant, in einem richtigen Zuhause zu sein und zu sehen, wie ihr köstliches Essen tatsächlich zubereitet wird. Als das Kochen fertig war, saßen wir in ihrem Garten/auf ihrer Terrasse und aßen die Früchte unserer Arbeit plus noch ein paar von Lidia. Wir hatten Wein und Limoncello, um einen wunderbaren Tag abzurunden! Ich kann diese Erfahrung allen wärmstens empfehlen!
: Authentisches Erlebnis im Herzen einer italienischen Familie. Gemeinsame Mahlzeiten mit ihnen und eine sehr gesellige Atmosphäre.
: Lidia war eine absolute Freude. So freundlich und herzlich in ihrem Zuhause. Sprachliche Unterschiede hinderten uns nicht daran, mit ihr und ihrer Familie zu kommunizieren und ein wunderbares Mittagessen zu genießen. Ich würde sie jedem wärmstens empfehlen.

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Lidia

Cesarina seit 2020Stadt: Otranto (LE) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

Unsere Cesarina Lidia hat immer in der Gastronomie gearbeitet und kennt alle Geheimnisse der traditionellen Produkte und Rezepte des Salento. „Mein Sohn Elio und ich sind ein perfektes Team: Ich kümmere mich um die Küche, während er ein Experte für Weine und alte Rezepte ist. Eine Mischung aus Gastronomie und Kultur, die wir gerne Freunden, Verwandten und Touristen aus aller Welt anbieten.“