Kochkurs für frische Pasta!

Ein Kurs über die typische frische Pasta der Region, mit den authentischen Rezepten, die in meiner Familie überliefert wurden, und der Zubereitung von drei verschiedenen Nudelsorten: Orecchiette, Sagne torte (auch bekannt als Ritorte oder 'Ncannulate') und Ravioli. Je nach Saison werden diese Köstlichkeiten mit Soßen, Saucen und frischem Gemüse serviert, wodurch ein köstliches und authentisches Gericht entsteht. Es wird nicht nur ein kulinarisches Erlebnis sein, sondern auch ein unterhaltsames und entspannendes, ein Moment des Austauschs und der Herzlichkeit wie unter alten Freunden, in dem wir in die authentischen Aromen des Salento eintauchen. Mein Name ist Francesca und ich bin stolze Mutter von drei Mädchen, denen ich mit Liebe alles widme, was ich in der Küche zubereite. Ich erwarte euch in meinem Haus, um mit euch die Traditionen zu teilen.