Küche des Salento: frische Pasta und Tiramisu in Lecce

Komm und entdecke das Salento in einer echten Kochschule in Lecce, wo du zu einem echten Koch aus dem Salento wirst. Wir werden selbst Hand anlegen und gemeinsam die traditionellen Gerichte der Region erkunden.

Unser Menü beginnt mit einem Aperitif mit Hartweizen-Crostini, garniert mit frischen Kirschtomaten und Rucola der Saison. Anschließend bereiten wir frische Pasta in zwei Varianten zu: frische Spaghetti aus Hartweizenmehl mit Tomaten-Basilikum-Sauce und „Cavatelli pugliesi” mit einer Ragù aus Gemüse der Saison. Zum Schluss probieren wir gemeinsam alles, was du zubereitet hast, dazu gibt's lokalen Wein und Wasser. Wir beenden das Ganze mit einem guten Kaffee für ein authentisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis und dem Lieblingsdessert der Italiener: Tiramisu!