Cinzia
Cesarina seit 2016Spezialität: Ravioli al plin
Ich lebe in: Merana
Gesprochene Sprachen: Englisch und Italienisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Hallo von Cinzia!
Ich bin Cinzia, eure Cesarina, und heiße euch in einem charakteristischen Bauernhaus aus Stein im Dorf Merana willkommen, zwischen Langa Astigiana und Monferrato, in einem Tal, das von Hügeln und mondähnlichen Schluchten umgeben ist.Die Liebe zur unverfälschten Küche, das Obst und Gemüse aus meinem Garten, der Wein lokaler Produzenten und der Honig meiner fleißigen Bienen bilden die Grundlage meiner Menüs. Ich freue mich darauf, Ihnen einen Einblick in die einfachen und unverfälschten Aromen der piemontesischen Küche zu geben.
Meine Spezialitäten
- Kalbsfleisch nach alter Art mit Thunfischsauce
- Ravioli al plin
- Geschmortes Fleisch mit Barolo
Erlebnisse
Kochkurse (2)
Kulinarische Erlebnisse (4)
Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
- Absolutely great. Beautiful place and very kind host. Best meal of our trip
- Nothing better than making fresh pasta in Italy
- Sono stata con il mio moroso a casa di Cinzia, che ci ha accolto in modo caloroso mettendoci subito a nostro agio. Ci ha preparato il tavolo nell’appartamento, adiacente alla casa padronale. Luogo intimo in cui traspare l’amore e la cura nei dettagli per ospitare i propri commensali. Ottimo menu, a base tartufo bianco! Molte portate, tra cui dei tagliolini fatti in casa, buonissimi! Un dolce tipico Piemontese, il Bonèt, spaziale! Accompagnato da un ottimo vino locale. Grazie Cinzia, bellissima esperienza!
- Una bellissima esperienza, siamo stati accolti da Cinzia e nonna Bruna che ci hanno rivelato i segreti della cucina tipica piemontese. Inoltre abbiamo usufruito del servizio b&b, un piccolo appartamento super accogliente. Ringraziamo ancora Cinzia e Bruna per l ospitalità e l'accoglienza. A presto!!
- Apicoltore per un giorno presso la casa di Cinzia a Merana. Che stra-stupenda giornata abbiamo passato 😍 Tempo perfetto, accolti in questa cascina da Cinzia con caffè e biscotti, poi a conoscere le api, entrare nel loro mondo in punta di piedi.... poi da qualche melario ricavato un piccolo vasetto di 🍯 che buonooo😋 Pranzo meraviglioso all'aperto, cibo ottimo tutto a base (ovviamente) di miele. Vieni accolta in modo meraviglioso e ti sembra di essere in famiglia, tanto che quando è stata l'ora dei saluti un pò di tristezza è stata d'obbligo. Esperienza stra consigliata
Lars - Mai 2025
Cinzia and her mother in law were fantastic hosts. I had made pasta before but learned so much from them. The dinner was fantastic they went above and beyond we had multiple courses two different kinds of pasta and a fabulous dessert. It was very generous of them to invite me into their home. I really had a fantastic time and I would encourage anybody who is interested in this type of experience to book with Cinzia! - März 2025
Bellissima serata - November 2024
Laura & Fabio - Oktober 2024
Federica - September 2024