Herbstmenü: piemontesische Köstlichkeiten auf dem Bauernhof

Name: Cesarine - Herbstmenü: piemontesische Köstlichkeiten auf dem Bauernhof
Brand: Cesarine
SKU: P9U67Tc8E0
Price: 53 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5.0

Cinzia

Merana (AL)

Dauer 3h

Max 12 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch und Italienisch

Ihr Erlebnis

Kürbiscremesuppe
Risotto mit Steinpilzen
Schweinefilet
Kastanienmousse

Der Herbst färbt den Wald um unser Bauernhaus, während der Weinberg mit seinen Blättern über den grauen Schluchten leuchtet. Unser Tisch bringt die Düfte und Aromen der Saison mit typischen Gerichten der piemontesischen Herbstkarte zur Geltung, die mit einem innovativen Touch angereichert sind. Wir laden euch ein, die alten Aromen wiederzuentdecken, verwöhnt von der Wärme des Holzofens in einer gemütlichen und familiären Atmosphäre.

Auf der Speisekarte stehen Kürbiscremesuppe mit knusprigem Speck und Brotstreuseln, Risotto mit Steinpilzen, Schweinefilet mit Barbera-Wein, Steinpilz-Millefeuille und Kartoffeln, Kastanienmousse mit Chantilly-Creme und Honig aus unserer eigenen Imkerei sowie hausgemachtes Brot und Focaccia. Wir freuen uns auf euch!

53,00 € pro Gast
(27,00 € pro Kind)

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2 Bewertungen

: Eine erstaunliche, herzliche Reise in die klassische Küche, mit großartigen Fähigkeiten und einem echten Geist und einer Leidenschaft, die in handwerklicher Umgebung geteilt werden. Wir werden wiederkommen.
: Sehr detaillierte und freundliche Erklärung aller Schritte der Rezepte. Sehr gut vorbereitet und so lecker!! Super für diese hochwertige Familienzeit, ich empfehle es wärmstens.

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Cinzia

Cesarina seit 2019Stadt: Merana (AL) Sprachen: Englisch und Italienisch

Ich bin Cinzia, eure Cesarina, und heiße euch in einem charakteristischen Bauernhaus aus Stein im Dorf Merana willkommen, zwischen Langa Astigiana und Monferrato, in einem Tal, das von Hügeln und mondähnlichen Schluchten umgeben ist. Die Liebe zur unverfälschten Küche, das Obst und Gemüse aus meinem Garten, der Wein lokaler Produzenten und der Honig meiner fleißigen Bienen bilden die Grundlage meiner Menüs. Ich freue mich darauf, Ihnen einen Einblick in die einfachen und unverfälschten Aromen der piemontesischen Küche zu geben.