Kulinarisches Erlebnis mit typischen Gerichten aus der Langhe

Die kulinarische Reise beginnt mit einem Aperitif, der die hausgemachte Salami perfekt zur Geltung bringt, gefolgt von einer Auswahl von 2 oder 3 köstlichen Vorspeisen: Sardellen mit Bagnet, Vitello Tonnato und rohem Fleisch, jede davon eine Symphonie der Aromen. Als ersten Gang gibt's die Wahl zwischen der handgemachten Delikatesse Ravioli del Plin und der unwiderstehlichen Einfachheit handgemachter Tagliatelle. Im zweiten Gang kannst du das köstliche Schmorbraten in Rotwein oder das harmonische Kaninchen alla Cacciatora genießen, eine Symphonie aus Tomaten, Paprika, Pilzen und Zwiebeln. Der süße Abschluss kommt mit einer Haselnusskuchen, begleitet von einem üppigen Zabajone. Das ganze Festmahl wird durch die Begleitung von edlen lokalen Weinen abgerundet, ein Erlebnis, das deine Sinne verzaubern und dich in die kulinarischen Traditionen entführen wird.