Entdecke die authentische Küche der Langhe

Name: Cesarine - Entdecke die authentische Küche der Langhe
Brand: Cesarine
SKU: XWILPWPsIh
Price: 143 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5.0

Valeria

Borgomale (CN)

Dauer 2h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Komm und erlebe einen echten Kochkurs in den Langhe, in einem Haus mitten im Grünen in Borgomale. Ich werde dich mit einem Willkommensaperitif empfangen, bevor wir uns an den Herd begeben: Gemeinsam werden wir traditionelle piemontesische Gerichte zubereiten, die von den Jahreszeiten und meinen bäuerlichen Wurzeln inspiriert sind. Du wirst lernen, wie man Paprika „auf altmodische Weise“ röstet, wir werden frische Gnocchi mit Castelmagno-Käse zubereiten und zum Abschluss gibt es einen hausgemachten Haselnusskuchen mit Zabaione. Während des Kurses erzähle ich dir Geschichten über meine Familie, lokale Zutaten und kleine Kochgeheimnisse, die mir meine Großeltern verraten haben. Am Tisch stoßen wir mit einem typischen Wein aus der Langhe an. Bitte gib mir bei der Buchung eventuelle Allergien oder Sonderwünsche an.

143,00 € pro Gast
(72,00 € pro Kind)

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5.0

4 Bewertungen

: Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Valeria; sie und ihr Mann waren ausgezeichnete Gastgeber. Das Essen war köstlich und es war toll, neue Techniken zu lernen, darunter das Formen der Gnocchi. Sie hat uns gut in die Essensvorbereitung einbezogen und gleichzeitig genug vorbereitet, so dass alles relativ schnell zubereitet werden konnte. Es gab eine kleine Sprachbarriere, da wir kein Italienisch sprechen, aber wir konnten uns verständigen und es hat unsere Erfahrung nicht beeinträchtigt.
: Großartig!! Wir hatten einen wundervollen und köstlichen Abend bei Valeria und ihrem Mann. Nach einem Willkommensaperitif bereiteten wir die Gnocchi auf piemontesische Art zu und genossen dann ein typisches Gericht der Region, alles begleitet von ausgezeichneten Weinen. Vielen Dank! Wir kommen wieder 👌
: Freundliche Gastgeber. Sehr gutes Essen und eine schöne Erfahrung, bei der Zubereitung der Pasta mitzuhelfen. Empfehlenswert.
: Wir besuchten Valeria und ihren Mann in Borgomale. Es war das erste Mal für sie und auch für uns. Wir hatten eine wundervolle Nacht. Aperitif im schönen Garten. Unterhaltungen über Essen und Fußball. Dann machten wir zusammen Gnocchi und genossen ein fantastisches Vier-Gänge-Menü. Wir fühlten uns sehr, sehr willkommen.

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Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung

Valeria

Cesarina seit 2024Stadt: Borgomale (CN) Sprachen: Italienisch und Englisch

Meine Küche ist die authentische Küche der Langhe, reich an echten Aromen und Traditionen, die seit Generationen weitergegeben werden. Ich liebe es, die typischen Gerichte unserer Region zuzubereiten: handgemachte Tajarin, dünn und goldbraun, wie es die Tradition vorschreibt, weiche und cremige Gnocchi und langsam in Rotwein geschmortes Schmorbraten, wie es früher gemacht wurde. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte, meine Geschichte.