Wir kochen lokale Vorspeisen aus den Langhe und Ravioli del Plin.

Name: Cesarine - Wir kochen lokale Vorspeisen aus den Langhe und Ravioli del Plin.
Brand: Cesarine
SKU: ny9q4S9CHw
Price: 194 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

5.0

Davide

Rodello (CN)

Dauer 3h

Max 4 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch, Spanisch, Italienisch

Ihr Erlebnis

Werde zum Profi in der Zubereitung traditioneller Ravioli del Plin, gefüllt mit Fleisch und Gemüse. Lerne, wie man die typischen Saucen der Langhe zubereitet, die zu den lokalen Vorspeisen passen.

Erfahre, wie einige Rezepte dank der Erfahrung unserer Großmütter und Bauern zu den typischen Gerichten der Langhe geworden sind. Probier die typischen Weine, die zu den Gerichten passen, die wir zusammen zubereiten. Wir freuen uns darauf, dir dieses unvergessliche Erlebnis zu bieten!

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5 Bewertungen

: Wir hatten eine wundervolle Zeit beim Kochkurs mit Davide. Das Anwesen und die Aussicht sind wunderschön, und wir konnten die Kultur der Region kennenlernen. Das Essen war köstlich und wir haben Rezepte und Techniken mitgenommen, die wir zu Hause anwenden werden – und das werden wir auch tun. Dies war ein einzigartiges Erlebnis im Piemont auf unserer Reise!
: Unser Kochkurs mit Davide war eines der besten Dinge an unserer Reise nach Italien. Er brachte uns in sein schönes Zuhause und wir haben alle zusammen an einem einfach wunderbaren Essen gearbeitet. Wir sind Schritt für Schritt durch einige lokale Gerichte gegangen und jeder von uns durfte an jedem Gericht mitarbeiten. Davide war sehr kenntnisreich über das Essen, den Wein und die Gegend. Wir haben jede Minute dort genossen und würden jederzeit wiederkommen. Beste Nacht überhaupt!! Vielen Dank, Davide, wir wünschten, wir könnten jede Woche kommen!
: Wir hatten eine wunderbare Erfahrung während des Kochworkshops. Davide weiß offensichtlich sehr viel über die (Geschichte der) italienischen Küche. Es hat uns sehr gefallen, so viel zu lernen und mit seiner Hilfe selbst kochen zu können. Wir haben es auch sehr genossen, das zubereitete Essen im wunderschönen Garten zu essen. Vielen Dank!
: Was für eine fantastische Erfahrung wir mit Davide gemacht haben! Davide traf uns in Alba, und wir kauften auf dem lokalen Markt ein (für Anchovis und andere Dinge), bevor es zu seinem Haus für unseren Kochkurs ging. Sein Haus und seine heimische Küche sind ausgezeichnet. Davide und seine Frau waren großartige Gastgeber. Wir hatten gute Gespräche während des Kochens. Ravioli können mühsam und zeitaufwendig erscheinen, aber der Trick mit dem Spritzbeutel war faszinierend. Das Essen (Kalbfleisch mit Thunfischsauce, grüne Sauce mit Anchovis, Ravioli, gebackene Pfirsiche) war das Beste. Ich kann einen Nachmittag beim Kochen mit Davide sehr empfehlen.
: Davide ist eine sehr gute Person. Er hat ausgezeichnete Gerichte zubereitet und wir hatten einen wunderschönen Abend in seiner Gesellschaft. Sympathisch und angenehm in der Gesellschaft.

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Davide

Cesarina seit 2020Stadt: Rodello (CN) Sprachen: Englisch, Spanisch, Italienisch

Meine Mutter und meine Großmütter haben mir die Liebe zum Kochen vermittelt. Im Laufe der Jahre habe ich verschiedene Kurse besucht, sowohl in Italien als auch im Ausland: Ich habe nämlich einige Zeit in London gelebt, wo ich im Weinbau tätig war, einer weiteren meiner großen Leidenschaften, und bin anschließend nach Neuseeland gezogen, ohne jemals die Aromen und Traditionen meiner Heimat zu vergessen.