Wir machen Ravioli al Plin und Tiramisu mit Moscato d'Asti.

Unsere Cesarina Evelina ist Labortechnikerin im Weinbau und außerdem eine hervorragende Köchin. „Ich stamme aus einer Winzerfamilie in Cassinasco, einem Dorf in den Hügeln der Langa Astigiana. Ich hatte das Glück, zu reisen und zu studieren, und habe dabei erkannt, dass ich meine Welt, meine Leidenschaft für Wein und Essen und das Beisammensein mit anderen Menschen nicht missen möchte. Mein Traum ist es, anderen Menschen die Region, in der ich lebe, näherzubringen und sie dafür zu begeistern, eine Region, die von Einfachheit und den Aromen der Jahreszeiten geprägt ist.“