Ludovica

Meine Küche ist eine Hommage an Tradition und Geselligkeit, mit hausgemachten Gerichten, die man mit Familie und Freunden teilen kann. Ich liebe es, frische Pasta, Gnocchi, Ravioli und Gemüsesoßen oder Fisch zuzubereiten. Bei den Hauptgerichten stechen die Kartoffelomelette in vielen Varianten, Fleisch, Fisch und Gemüse der Saison hervor.Zu den Beilagen gehören immer Auberginen, Zucchini alla Scapece, Friselle und Friarielli. Mein Highlight? Die Focaccia aus Bari mit Kartoffeln, ein Familienrezept.Auch meine Desserts, obwohl sie nicht meine größte Leidenschaft sind, werden sehr geschätzt: Tiramisu, Caprese, Delizia al Limone, Pastiera, Struffoli und viele andere hausgemachte Köstlichkeiten. Meine größte Freude? Ein Lächeln nach dem ersten Bissen zu sehen.

Bewertungen

5.0

7 Bewertungen

: Wir hatten unseren eigenen privaten Kochkurs für Gnocchi, Tiramisu und Bruschetta. Großartige Gastfreundschaft und ein wunderbarer Blick vom Berg auf die Stadt Salerno unter uns.
: Dieses Erlebnis war einmalig, mit einer wundervollen Gastgeberin, unglaublich frischem Essen und Aussichten, die man ein Leben lang nicht vergisst! Wir sind so dankbar, in Salerno eine neue Freundin gefunden zu haben. Vielen Dank für alles und dafür, dass Sie uns diese köstlichen Rezepte beigebracht haben!
: Ludovica war super nett und geduldig! Das Essen war köstlich und wir haben gelernt, 3 Gänge zuzubereiten. Sehr empfehlenswert!
: Wir hatten ein so wunderbares Erlebnis mit Ludovica! Sie hieß unsere Familie in ihrem schönen, sauberen Zuhause willkommen und gab uns sofort das Gefühl, willkommen zu sein. Das gesamte Erlebnis fühlte sich wirklich authentisch, persönlich und besonders an. Unsere Töchter waren von Anfang bis Ende begeistert, und Ludovica war absolut fantastisch mit den Kindern. Es war so viel Spaß und ein unvergessliches Erlebnis für die ganze Familie. Dies war ein Highlight unserer Reise, und wir können dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen!
: Unser Erlebnis war wunderbar! Wir hatten so viel Spaß dabei, Pizza mit selbst angebauten Zutaten zuzubereiten und haben viel gelernt. Unser Gastgeber war äußerst zuvorkommend und half uns, eine Fahrt zum und vom Erlebnis zu organisieren, als unser Taxi absagte.