Emilia
Cesarina seit 2022Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch
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Green Cesarina
Emilia
Meine Küche basiert auf der bäuerlichen Tradition Kampaniens, die seit jeher vegetarische und vegane Gerichte umfasst. Meine Gerichte bestehen aus saisonalen Produkten und Familienrezepten; Geschmack, Fröhlichkeit und einfache Erlebnisse.
Erlebnisse
Kochkurse (5)
Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
- Emilia war wunderbar! Wunderschönes Zuhause und gute Gespräche. Wir haben gelernt, wie man Cavatelli mit frischen Tomaten und Büffelmozzarella zubereitet! Ich kann es kaum erwarten, es zu Hause nachzumachen. Vielen Dank für die tolle Erfahrung während unseres Aufenthalts in Salerno.
- Emilia hat uns eine ausgezeichnete Erfahrung ermöglicht. Sie war geduldig und erklärte uns die verschiedenen Pastasorten, wie sie hergestellt werden und woraus sie typischerweise bestehen. Wir erhielten eine kulinarische Ausbildung, die mit einem schönen und köstlichen Essen endete. Emilia war fantastisch und ihr Kurs war der perfekte Weg, um einen Abend zu verbringen.
- Es war ein absolutes Highlight. Die Gastgeber sind sehr freundlich und haben uns ein außergewöhnliches Erlebnis bereitet. Ich würde es 6 von 5 Sternen geben, wenn ich könnte. Alles verlief perfekt, von der Fahrt zum Haus über das gemeinsame Kochen und Essen bis zur Rückfahrt. Sie beide waren großartige Gastgeber. Wir hatten einen wunderschönen Abend. Ich kann den Kochkurs definitiv empfehlen.
- Wir bedanken uns herzlich bei Emilia und Gianluca für die fantastische Erfahrung. Wir haben einen einladenden und gut organisierten Ort für den Junggesellinnenabschied einer lieben Freundin gefunden. Gemeinsam haben wir Cavatelli mit frischer Tomatensoße aus roten Cherrytomaten, Basilikum, Mozzarella und einer Note von Zitrone zubereitet, direkt aus ihrem Garten, die wir dann mit einem guten Wein genossen haben. Um das Mittagessen süß ausklingen zu lassen, verwöhnte uns Emilia mit hausgemachten Desserts und einem ausgezeichneten Kaffee. Wir hatten viel Spaß beim Zubereiten des Gerichts und fühlten uns inmitten von Lachen und Gesprächen wie in einer familiären Atmosphäre, als wären wir zu Hause. Von Herzen danken wir Ihnen dafür, dass Sie unseren Tag einzigartig und besonders gemacht haben.
- Mein Mann und ich sprechen schon seit einiger Zeit darüber, eine Art lokales kulinarisches Erlebnis oder einen Kochkurs zu machen, aber dies war das erste Mal, dass wir es tatsächlich umgesetzt haben, und WOW! Emilia und Gianluca haben uns eine wundervolle Zeit beschert, mit tollen Gesprächen und einem fantastischen Essen in ihrem wunderschönen Haus. Sie waren sehr freundlich, sprachen hervorragend Englisch und haben offensichtlich viel Mühe gegeben, großartige Gastgeber zu sein. Nach unseren ersten kleinen Vorspeisen und Wein an ihrem schönen Tisch auf der Terrasse haben sie uns ihre Immobilie und ihre Gärten gezeigt. Sie hatten eine umfangreiche Auswahl an Obst und Gemüse und eine offensichtliche Leidenschaft und Geschicklichkeit im Gärtnern. Sie erlaubten uns, verschiedene Sachen zu pflücken und zu probieren – Lecker! Emilia hatte eine komplette Auswahl an frischen Lebensmitteln direkt aus ihrem Garten (oder Käse von einem lokalen Bauernhof gleich die Straße runter) zubereitet und gemeinsam mit meiner Frau ein köstliches, sehr sättigendes und zufriedenstellendes Essen zubereitet. Während der Essenszubereitung und des Essenserlebnisses teilten sie Familientraditionen und viele Informationen über die lokale und größere italienische Region. Dessert, Kaffee und Limoncello waren das i-Tüpfelchen auf dem fantastischen kulinarischen Erlebnis. Insgesamt war dies ein Erlebnis, das wir nie vergessen werden. Und eines, das wir sicherlich nicht bereuen – jeden Cent wert! Wir hätten uns keinen besseren Abend mit besserer Gesellschaft wünschen können! Vielen Dank, Emilia und Gianluca, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, uns eine schöne Zeit zu bereiten!
Übersetzt aus dem Englisch•
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