Experiencias gastronómicas

Almuerzo tradicional en un pueblo histórico de los Apeninos.

5.0
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Claudia

Bargi (BO)
Duración 2h 30m
Máx 6 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia

    Una invitación especial para un almuerzo dominical único en mi casa, situada en un encantador pueblo histórico. La experiencia culinaria comienza con mi lasaña de pasta fresca, blanca y verde, cocinada al horno con bechamel y ragú de ternera, un plato realmente especial. A continuación, un asado de cerdo con patatas al horno, preparado con ingredientes locales, acompañado de una selección de vino tinto de las colinas de Pistoia o vino blanco. El lugar ofrece un paisaje pintoresco, con una villa medieval a sus espaldas y una magnífica vista del lago y las montañas de los Apeninos tosco-emilianos. El almuerzo termina con un postre y cantucci de Prato, acompañados del preciado Vin Santo. Si lo deseas, podemos terminar con un agradable paseo digestivo. ¡Te espero!

    Total: 82,00 €

    82,00 € 
    por huésped

    41,00 € por niño

    Opiniones
    5.0
    1 opinión
    El aperitivo toscano tradicional marcó inmediatamente el tono, mostrando excelentes productos locales y sabores honestos y rústicos. Lo más destacado de la comida fue la polenta con jabalí: dulce, rica, reconfortante y maravillosamente equilibrada, con carne estofada a fuego lento que combinaba a la perfección con un robusto vino tinto local. Para terminar, los cantucci con Vin Santo ofrecieron un final clásico y satisfactorio: simple, cálido y lleno de tradición. Más que una simple comida, esto fue un auténtico sabor a la cocina casera italiana, compartida con gran hospitalidad en un impresionante entorno montañoso. Muy recomendable para cualquiera que busque sabores auténticos y amor por el vino. 🍷

    Traducido del Inglés

    Lowrence - enero 2026

    Dónde
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    Claudia
    Cesarina desde 2023Ciudad: Bargi (BO)    Idiomas: Italiano y Inglés
    Mi cocina fusiona la esencia de la tradición toscano-emiliana con un compromiso constante con la calidad y la selección de productos locales de kilómetro cero. Disfrute de nuestros entrantes típicos toscanos, junto con crescentine y tigelle preparadas artesanalmente en casa. Nuestros tortellini y tagliatelle son rigurosamente hechos a mano, mientras que el plato que muchos consideran mi especialidad son las incomparables lasañas. En cuanto a los platos principales, ofrezco una variedad de carnes, desde caza hasta asados. No deje de probar mi estofado de jabalí servido con polenta. Los postres y las rosquillas completan la experiencia culinaria, todo ello acompañado de excelentes vinos de la Toscana y Emilia.
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