¡Curso de cocina sobre la pasta!

Mi cocina está ligada a la tradición, con un toque de licencia poética para algunos alimentos que, en mi opinión, son demasiado fuertes.  Nacida y criada en Messina, en realidad aprendí la tradición messinese de mayor, porque mis padres eran originarios de Gioiosa Marea y Piraino, provincias de Messina, pero con muchas diferencias en la metodología. Intento unir estas diferencias en un sabor, diría yo, agradable. Me gusta conocer y, sobre todo, me gustaría que estas tradiciones no desaparecieran.