Tres platos que representan mi valle y mi territorio: la torta de patatas, plato típico de la zona; los canederli, protagonistas del Trentino en muchas variantes, vegetarianas y con carne; y la tarta de trigo sarraceno, uno de los postres más apreciados junto con el strudel. Comenzaremos con un aperitivo de tarta de patatas, crujiente y sabrosa, para luego preparar dos versiones de canederli: los clásicos de carne y los vegetarianos con puerro y espinacas, ambos muy sabrosos. Terminaremos con la tarta de trigo sarraceno, un postre sorprendente con almendras, huevos y frutos rojos. Te espero, Anna.
Our cooking class experience with Anna was so enjoyable. Anna made us feel so welcome in her home, and while we didn’t waste a minute she was very patient with us and we were never rushed. Anna taught us hands-on how to make all the dishes in the proper order (and why), stopping along the way to answer all our questions, and also to describe how the techniques work to make different variations. Anna was super organized and we left with all ingredient lists and descriptions for everything we made, which will be a huge help as we make them part of our family traditions. This was so much fun, I know we will do this again. Thank you Anna!
Paul & Kristine - septiembre 2025
Great experience. Wonderful host. Well worth our time!
TW - julio 2025
Anna is a wonderful hostess. I enjoyed my day with her, and will cherish the memories. She includes herbs and fruits straight from her garden, a real treat.
Rachel Milsom - julio 2025
Una bellissima domenica in compagnia di Anna e le sue innumerevoli ricette. È stata una esperienza molto positiva, mi sono divertita e allo stesso tempo ho imparato cose nuove e interessanti. Anna è molto cordiale e accogliente, conosce moltissime ricette fatte di ingredienti semplici e trucchetti che mi torneranno utili. Consiglio a tutti questa esperienza, si impara moltissimo!
Francesca - mayo 2024
Abbiamo organizzato un aperitivo-pranzo dalla Cesarina Anna come prima tappa del nostro viaggio di gruppo (19 persone) in Trentino.
L'esperienza è stata stupenda, tramite un menu con vari piatti trentini Anna ci ha spiegato la storia dei prodotti locali e fatto conoscere ricette meno note facendo una dimostrazione della preparazione (tortel di patate).
Super consigliata!
Recibirás la dirección exacta después de reservar.
Anna
Cesarina desde 2020Ciudad: Spormaggiore (TN) Idiomas: Italiano y Inglés
«La sencillez forma parte de mi vida, hasta tal punto que mis amigos se sientan gustosamente a mi mesa porque mis platos les recuerdan a los de su madre, de su abuela, sabores y olores que les traen a la mente su infancia y sus recuerdos. Mi casa está en una zona tranquila y da a un precioso jardín donde organizar cenas de verano. Me gusta invitar a mis amigos a casa y ofrecerles una cocina vinculada al territorio».