Dulces de carnaval

Celebramos el carnaval cocinando juntos los dulces típicos de Umbría: los strufoli y las frappe. Dos platos sencillos y humildes, pero ricos en significados, aromas, sabores y recuerdos. Una tradición que se repite y se transmite de la abuela a la madre y así sucesivamente.

Cada casa tiene su receta, cada receta tiene su historia... Yo propongo la receta de mi casa, mi identidad, mis raíces. Ven a prepararla y degustarla conmigo, te llevarás contigo un poco de Umbría, de carnaval y de tradición.