La pasta romagnola, la piadina, los dulces de mi abuela...

En Faenza, la ciudad de Romaña donde vivo con mi marido y mis dos hijos, ofrezco recetas típicas de la tradición romañola. Me gusta mucho seguir la estacionalidad, por lo que siempre intento combinar verduras frescas de temporada de mi frutero de confianza y decorar mis platos y postres con fruta de temporada para que todo resulte más interesante y apetecible. Mi casa es un gran ático en el centro de Faenza. Antes de ponernos a cocinar, me gusta ir personalmente con mis invitados a las tiendas del centro histórico a comprar los productos que vamos a cocinar.