Sabor a mar

He pensado en esta clase de cocina para que descubráis los auténticos sabores de nuestro mar, aprendiendo a prepararlos juntos. Comenzaremos con la impepata di cozze, un plato sencillo pero rico en sabor, donde la protagonista es el agua que sueltan las mejillones, enriquecida únicamente con una pizca de pimienta. Continuaremos con cavatelli frescos con marisco variado, que prepararemos a mano, y finalmente cocinaremos un delicioso calamar relleno, suave y sabroso. Una experiencia pensada para los amantes de la cocina marinera que quieran vivir la tradición con las manos en la masa. ¡Os espero para cocinar, aprender y degustar juntos cada plato!