Sabores auténticos de la cocina rural.

La maravilla de la pasta hecha a mano evoca las antiguas tradiciones campesinas, cuando la cocina era un gesto de compartir y gratitud.

Nuestras tagliatelle, aderezadas con una fragante salsa ragú y una pizca de parmesano verde (parmesano y albahaca picados juntos), evocan los auténticos sabores de las comidas que se ofrecían durante la trilla del trigo, cuando las familias se reunían para celebrar la cosecha y la hermandad. Una experiencia que huele a tierra, a fiesta y a autenticidad: juntos redescubriremos el sabor sencillo y sincero de las raíces de nuestra cocina.