Tours enogastronómicos
Visita al mercado de Porta Pila y clase de cocina.
4.9
Sara
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Hay mascotas
Tu experiencia
El mercado de Porta Palazzo, «Porta Pila» para los turineses, es quizás el mercado más antiguo de la ciudad. Situado sobre las neveras romanas, cerca de la puerta Palatina, ha pasado a la literatura contemporánea como la «despensa de la ciudad».
Este mercado abunda en delicias poco comunes por descubrir y lo hace en un contexto multiétnico bien expresado por la obra de Pistoletto «Love the difference», que cubre la antigua Tettoia dell'Orologio. El tour que Alessio y yo os proponemos os llevará a descubrir sus secretos mientras charlamos sobre comida, tradiciones e historia. Nos dejaremos inspirar por los puestos, pensaremos juntos un menú, lo cocinaremos y lo disfrutaremos juntos.
Caracteres restantes: 500
Total: 172,00 €
86,00 €
por huésped43,00 € por niño
Opiniones
4.9
41 opiniones
- ¡Qué gran experiencia! Sara y Alessio son los anfitriones perfectos: cálidos, generosos y acogedores. Nos sentimos como en casa. Nos instruyeron perfectamente sobre cómo hacer las diferentes masas y formas de Tajarin, Agnolotti y Gnocchi di patate. ¡Estaba delicioso! Muchas gracias por compartir sus conocimientos.
- Una experiencia muy agradable, cálida y amable. Sara fue muy abierta y compartió sus conocimientos con mucho cuidado y amor. La pasta fresca estuvo increíble y estamos ansiosos por preparar el entrante en casa. Muchas gracias, ¡grazie!
- Sara y Alessio fueron los mejores anfitriones que pudimos imaginar. Pasamos una velada maravillosa con mucha diversión, buenos chistes y aprendimos muchísimo más para complementar nuestra experiencia previa haciendo pasta. Tuvimos la posibilidad de familiarizarnos más con la cocina piamontesa y de recibir consejos y trucos generales para hacer pasta. Fue realmente una experiencia 10/10 y recomendaríamos a todo aquel que ame cocinar (y comer) que lo haga con Sara y Alessio.
- Tomar esta clase de cocina en Italia con mi hijo de 10 años fue una experiencia inolvidable. Fue mucho más que simplemente aprender recetas; fuimos acogidos en un espacio donde la comida, la cultura y la conexión humana se unieron maravillosamente. Mientras cocinábamos, también compartimos historias sobre nuestras vidas, familias y viajes, creando un intercambio cultural genuino que hizo que la experiencia fuera profundamente personal. Lo que más destacó fue lo inmersiva que resultó ser. No nos limitamos a seguir instrucciones; aprendimos las tradiciones detrás de los platos, la importancia de los ingredientes y el papel que juega la comida en la vida familiar italiana. Pasar ese tiempo juntos, lado a lado, lo hizo aún más significativo para nosotros como padre e hijo. Es un recuerdo que siempre atesoraré y que, sinceramente, no cambiaría por nada del mundo.
- ¡La experiencia fue muy agradable! Gracias por todo.
Traducido del Inglés•
Claudia K. -
Traducido del Inglés•
Sofia en Koen -
Traducido del Inglés•
Michel -
Traducido del Inglés•
Sean Campbell -
Traducido del Inglés•
Nadim & Marie -
Dónde
Sara
Cesarina desde 2023Ciudad: Turín (TO) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésLa tradición es una innovación que nos ha llevado hasta aquí. Partiendo de las materias primas de la zona, las transformo siguiendo tanto las enseñanzas de mi madre y mi abuela como las técnicas aprendidas durante mis estudios y viajes. Para mí, la cocina es sobre todo convivencia, compartir e intercambio... ¡Siempre acompañada de una buena copa de vino! Me gustan los primeros platos y los productos de panadería, las carnes ahumadas y, recientemente, me he dedicado a la producción casera de embutidos. Mi plato favorito... ¡Es el que probaré la próxima vez!
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