Visita al mercado de Porta Pila y clase de cocina.

El mercado de Porta Palazzo, «Porta Pila» para los turineses, es quizás el mercado más antiguo de la ciudad. Situado sobre las neveras romanas, cerca de la puerta Palatina, ha pasado a la literatura contemporánea como la «despensa de la ciudad».

Este mercado abunda en delicias poco comunes por descubrir y lo hace en un contexto multiétnico bien expresado por la obra de Pistoletto «Love the difference», que cubre la antigua Tettoia dell'Orologio. El tour que Alessio y yo os proponemos os llevará a descubrir sus secretos mientras charlamos sobre comida, tradiciones e historia. Nos dejaremos inspirar por los puestos, pensaremos juntos un menú, lo cocinaremos y lo disfrutaremos juntos.