Sara
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Maltagliati con ragú blanco
Vivo en: Turín
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Hay mascotas
Sara
La tradición es una innovación que nos ha llevado hasta aquí. Partiendo de las materias primas de la zona, las transformo siguiendo tanto las enseñanzas de mi madre y mi abuela como las técnicas aprendidas durante mis estudios y viajes. Para mí, la cocina es sobre todo convivencia, compartir e intercambio... ¡Siempre acompañada de una buena copa de vino! Me gustan los primeros platos y los productos de panadería, las carnes ahumadas y, recientemente, me he dedicado a la producción casera de embutidos. Mi plato favorito... ¡Es el que probaré la próxima vez!
Mis especialidades
- Tabla de embutidos y selección de quesos piamonteses.
- Maltagliati con ragú blanco
- Tarta de avellanas con helado casero de fiodilatte
Experiencias
Cursos de cocina (2)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
4.9
43 opiniones
- Tomar esta clase de cocina en Italia con mi hijo de 10 años fue una experiencia inolvidable. Fue mucho más que simplemente aprender recetas; fuimos acogidos en un espacio donde la comida, la cultura y la conexión humana se unieron maravillosamente. Mientras cocinábamos, también compartimos historias sobre nuestras vidas, familias y viajes, creando un intercambio cultural genuino que hizo que la experiencia fuera profundamente personal. Lo que más destacó fue lo inmersiva que resultó ser. No nos limitamos a seguir instrucciones; aprendimos las tradiciones detrás de los platos, la importancia de los ingredientes y el papel que juega la comida en la vida familiar italiana. Pasar ese tiempo juntos, lado a lado, lo hizo aún más significativo para nosotros como padre e hijo. Es un recuerdo que siempre atesoraré y que, sinceramente, no cambiaría por nada del mundo.
- Sara y Alesio fueron unos maestros y anfitriones increíbles. Este fue un entorno hogareño auténtico que creó una atmósfera de creación de pasta en un escenario real. Muy recomendado.
- ¡La experiencia fue muy agradable! Gracias por todo.
- Un curso de cocina estimulante con invitados muy simpáticos y competentes.
- ¡Fue una experiencia increíble! Mejor de lo que podíamos imaginar. Sara y Alessio son unos anfitriones maravillosos. Una experiencia mágica y algo que se debe hacer.
Traducido del Inglés•
Sean Campbell -
Traducido del Inglés•
Eileen and Danny -
Traducido del Inglés•
Nadim & Marie -
Traducido del Italiano•
Barbara -
Traducido del Inglés•
Catherine & Marco -