Domenico
Cesarina desde 2024Plato fuerte: Tagliatelle con salchicha y puerros
Vivo en: Castiglione Torinese
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Domenico
Me gusta cocinar algunas recetas típicas de nuestra Italia, pero aún más intentar mantener vivas las tradiciones culinarias piamontesas. La harina y los huevos no pueden faltar en mi cocina, pasta casera para combinar con salsas de temporada. El plato más solicitado los sábados por la noche es la pizza, le doy mucha importancia al uso de la mejor harina y a los tiempos de fermentación adecuados. Me divierte cocinar con mis hijas, que mejoran mis platos con su toque imaginativo.
Mis especialidades
- Focaccia con embutidos locales
- Tagliatelle con salchicha y puerros
Experiencias
Cursos de cocina (6)
Opiniones
5.0
3 opiniones
- Me complace compartir mi experiencia del “Curso de Cocina de Panes Planos y Pizza” con Domenico Furia y su esposa. Desde el momento en que llegué, su calidez y hospitalidad me hicieron sentir como invitados bienvenidos en un hogar italiano. La clase estuvo bellamente organizada, fue práctica y llena de consejos útiles: desde elegir buena harina, amasar y hornear para lograr la masa perfecta. El conocimiento de Domenico sobre las técnicas italianas fue evidente, y su esposa añadió detalles considerados que hicieron que la sesión fluyera con facilidad: respondiendo preguntas, ofreciendo degustaciones y compartiendo pequeñas historias que dieron vida a las recetas. Aprendí y me fui con habilidades que realmente puedo usar. Recomiendo este curso de todo corazón. Si buscas una experiencia culinaria memorable, deliciosa y genuinamente acogedora, Domenico y su esposa la ofrecen con pasión.
- Hemos elegido la experiencia de pizza y focaccia y ¡hemos hecho la elección correcta! Domenico nos explicó paso a paso el procedimiento para hacer una pizza buenísima. Nos gustó mucho la fórmula de las Cesarine porque, además de aprender a preparar un plato o una receta, es una experiencia única y te da la oportunidad de conocer a personas maravillosas como Domenico y su familia. ¡Gracias de nuevo por la espléndida velada! Erica y Emanuele.
- ¡Domenico y su familia fueron unos anfitriones excepcionales! Pasamos dos semanas en Turín y realizamos esta experiencia en nuestra última noche. ¡Fue lo más destacado de todo el viaje! ¡Incluso vimos a Italia jugar en la Eurocopa con ellos! Si estás en la zona, no dudes en pedirle a Domenico que sea tu instructor. Tomamos un taxi desde nuestro Airbnb en la zona Centro. Estaba un poco más lejos de lo que esperaba inicialmente, pero valió completamente la pena el viaje y Domenico nos ayudó a conseguir un taxi de regreso a nuestro Airbnb. No puedo decir suficientes cosas buenas sobre ellos. Él presenta su tiramisú en concursos y te mostrará todos sus secretos. La próxima vez que estemos en Turín, haremos la clase de pizza con Domenico.
Traducido del Inglés•
Ben-Zion Dekel - septiembre 2025
Traducido del Italiano•
Erica - junio 2025
Traducido del Inglés•
Kiko - junio 2024