¡Divirtámonos metiendo las manos en la masa! Les enseñaré algunos trucos para hacer una focaccia levada ad hoc y muy digestiva. Después de amasar, hornearemos nuestras focaccias y las degustaremos con embutidos producidos localmente en la zona de Turín. Por supuesto, habrá opciones adecuadas para vegetarianos, que podrán combinar nuestra focaccia con calabacín, tomate, berenjena, rúcula, mozzarella, etc. Para terminar con un toque dulce, una focaccia con Nutella o mermelada. La experiencia es apta para todos... ¡incluso a los niños les encantará!
¡Domenico y su familia fueron unos anfitriones excepcionales! Pasamos dos semanas en Turín y realizamos esta experiencia en nuestra última noche. ¡Fue lo más destacado de todo el viaje! ¡Incluso vimos a Italia jugar en la Eurocopa con ellos! Si estás en la zona, no dudes en pedirle a Domenico que sea tu instructor. Tomamos un taxi desde nuestro Airbnb en la zona Centro. Estaba un poco más lejos de lo que esperaba inicialmente, pero valió completamente la pena el viaje y Domenico nos ayudó a conseguir un taxi de regreso a nuestro Airbnb. No puedo decir suficientes cosas buenas sobre ellos. Él presenta su tiramisú en concursos y te mostrará todos sus secretos. La próxima vez que estemos en Turín, haremos la clase de pizza con Domenico.
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Domenico
Cesarina desde 2024Ciudad: Castiglione Torinese (TO) Idiomas: Italiano y Inglés
Me gusta cocinar algunas recetas típicas de nuestra Italia, pero aún más intentar mantener vivas las tradiciones culinarias piamontesas. La harina y los huevos no pueden faltar en mi cocina, pasta casera para combinar con salsas de temporada. El plato más solicitado los sábados por la noche es la pizza, le doy mucha importancia al uso de la mejor harina y a los tiempos de fermentación adecuados. Me divierte cocinar con mis hijas, que mejoran mis platos con su toque imaginativo.