Curso de pasta: Tajarin, Ravioli, Agnolotti del Plin

¡Hola, bienvenidos a mi casa! Soy Benedetta y siempre me ha gustado la cocina tradicional piamontesa. En mi curso de cocina, te enseñaré a preparar tres de nuestras especialidades más famosas: los raviolis, los agnolotti del plin y los tajarin. Te mostraré todos los secretos para hacer una pasta fresca perfecta, desde la preparación de la masa hasta la elaboración de las diferentes formas de pasta. Te guiaré paso a paso en la preparación de los rellenos y las salsas que acompañan a estos deliciosos platos. Al final de la clase, degustaremos juntos los frutos de nuestro trabajo, acompañados de una botella de vino piamontés. Mi casa, situada en el corazón de Turín, es acogedora y está llena de historia. ¡Estoy encantada de compartir contigo mi pasión por la cocina!