¡Hola de parte de Anna!

Soy nutricionista y farmacéutica, y mi cocina es el resultado de la combinación entre ciencia, equilibrio y placer por la comida. Propongo una cocina sana y ligera, sin renunciar al sabor, revisitando los grandes platos de la tradición de una forma más equilibrada y moderna.Desde la lasaña «light» hasta la crema para untar inspirada en la Nutella, pasando por los passatelli y muchas otras recetas, mi objetivo es demostrar que comer con atención puede ser satisfactorio y creativo. Una cocina pensada para el bienestar diario, que combina sabor, conciencia y amor por la buena mesa.