Arlesiana
Cesarina desde 2024Vivo en: Petrignano
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Arlesiana
La cocina siempre ha sido mi pasión desde pequeña. Me dedico principalmente a los platos tradicionales de mi región, Umbría.Me encanta preparar pasta fresca casera y recetas típicas de mi tierra. Aunque estoy muy ligada a la tradición, mi amor por los viajes ha enriquecido mi experiencia culinaria, permitiéndome explorar y absorber influencias de las cocinas de otras regiones italianas y de países extranjeros.
Experiencias
Cursos de cocina (4)
Opiniones
5.0
6 opiniones
- No puedo expresar lo suficiente la maravillosa experiencia que tuvimos con Arlesiana y su familia. Desde el momento en que llegamos a su casa, fuimos tratados como familia. La hospitalidad de Arlesiana es inigualable. Al llegar, nos recibieron con prosecco, queso y una torta al testo tradicional. Arlesiana luego nos enseñó a preparar varios tipos de pasta tradicional con salsas. Después de disfrutar la pasta, Arlesiana nos mostró cómo hacer arvoltolo. La oportunidad de sentarnos y compartir conversación con su familia fue una verdadera alegría. Arlesiana y su esposo me brindaron amablemente mucho ánimo y la oportunidad de practicar mi italiano. También compartieron muchas ideas sobre varias tradiciones. La alegría de Arlesiana por cocinar y enseñar está llena de calidez, amor y hospitalidad. Esta fue una noche que nunca olvidaremos. Esperamos regresar algún día y no podemos esperar para probar estas recetas. Arlesiana, grazie di cuore, Angela.
- Nuestra familia de 6 personas tuvo una experiencia culinaria increíble con Arlesiana. Nos recibió en su casa y cocina y se esforzó al máximo para que fuera una experiencia especial, ya que estábamos celebrando el cumpleaños de mi esposo. Aprendimos y preparamos diferentes tipos de pastas, salsas y tiramisú y luego nos sentamos con su familia para disfrutar de toda la comida que habíamos cocinado... ¡estaba delicioso! Recomiendo encarecidamente esta maravillosa clase de cocina con Arlesiana.
- Experiencia extraordinaria con Alesia y su familia. Cocinando brillantemente obras maestras de pastas, panes y postres que todos disfrutamos a fondo en su hermosa casa y cocina comercial pero personalizada. Recomiendo encarecidamente esta experiencia de cocina y espero repetirla la próxima vez que visite Italia. ¡Una de mis experiencias favoritas del viaje gracias a Arlesiana y familia!
- Increíble experiencia de clase de cocina con mi familia. Recomiendo encarecidamente esta opción informativa y hermosa al visitar Umbría. Esperamos volver pronto. Fue una experiencia que nunca olvidaremos. No solo aprendimos, cocinamos y compartimos en familia, sino que fuimos recibidos en un encantador hogar de Asís. ¡Grazie mille!
- ¡Nos encantó nuestra clase de cocina italiana! En el momento en que entramos, nos sentimos muy bienvenidos por Arlesiana y su familia. Fueron muy hospitalarios y nos hicieron sentir como parte de su familia. Al comienzo de la noche, antes de empezar a cocinar, nos sirvieron deliciosos sándwiches y queso, junto con Prosecco, y pudimos charlar un poco con la familia. En la clase de cocina aprendimos a hacer pasta tagliatelle con una salsa de tomate con salchicha y, de postre, aprendimos a hacer tiramisú. Lo mejor del aprendizaje fue observar a Arlesiana trabajar e intentar copiarla. Ella no hablaba inglés, pero pudimos bromear, reír y comunicarnos bien, especialmente con su hijo traduciendo. Es claramente una cocinera artesanal apasionada y experimentada, y fue un regalo verla y que nos guiara. Hacía que todo pareciera tan fácil y nos daba indicaciones cuando nuestra técnica no era la correcta. Los ingredientes y las instrucciones eran simples, pero los movimientos y la ejecución de la receta habrían sido imposibles de aprender solo leyendo. Fue amable y nos envió las recetas más algunas recetas adicionales que no tuvimos tiempo de hacer y se ofreció a responder cualquier pregunta que tuviéramos por correo electrónico sobre cualquier cocina italiana cuando volviéramos a casa. ¡La comida estaba deliciosa y Arlesiana nos envió a casa con las sobras! De hecho, volvimos a hacer la receta en casa ¡y estuvo maravillosa! Realmente sentimos que habíamos vislumbrado un hogar italiano. Tuvimos una gran conversación mientras cocinábamos y durante la cena sobre lo diferentes que eran nuestros dos países y lo bueno que es cada uno de ellos. ¡Aprendimos mucho a nivel cultural y culinario! Arlesiana y su familia fueron amables y cálidos, e hicieron todo lo posible para hacernos sentir bienvenidos. Al final de la noche, no estábamos seguros de si podríamos conseguir un taxi de vuelta a nuestro apartamento en Asís y el hijo de Arlesiana amablemente se ofreció a llevarnos. Realmente sentimos que nos habíamos convertido en parte de la familia y ¡esperamos volver a verlos!
Traducido del Inglés•
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